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【大特集】丸ごと一冊、 シェフお気に入りの味、大公開！ |
特集1
シェフ故郷の味お取り寄せ ●松田美智子さんの取り寄せ自慢 特集2
京阪神出身シェフの地元案内●大阪・堺／竹内久典さん ●大阪・朝潮橋〜弁天町／清水俊宏さん ●神戸・御影 『ラ・フォーリア』浅井信之さん 『イ・ヴェンティチェッリ』浅井卓司さん ●神戸・湊川／中広伸次さん ●京都・御所南／続木義也さん ●京都・一乗寺〜修学院／大谷昌史さん ●大阪在住外国人パティシエのお国自慢 味の道ゆき
徳島人気の連載
「こんちわコンちゃん お昼ですょ！」の近藤光史さんが行く 「牛肉のヅケ丼」ですょ！ 巻頭エッセイ
思い出に残るごちそう伊藤比呂美さん（詩人） うつわようび 「型」に遊んで 村田 森（陶芸家） 甘美なテロワール 聖なるスパイシー 〜パン・デピス〜 安川純子（放送作家） カウンターの中から 神戸・北野坂『サヴォイ北野坂』 成田一徹 |
クッキング！
あまからcooking with Class Sプレミア
好評連載
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