【5/18大阪開催】★食品業界関係者限定/オーストラリアの食を再発見!プロフェッショナルテイスティング

australia

南半球に位置するオーストラリアは、海や山に囲まれた雄大な自然環境を背景に、豊富で多種多様な食品を世界各国に供給しています。また、最も厳格な食品管理体制と、輸入・輸出に対する数々の基準を設けており、「安心・安全・高品質」の面で高い評価を得ているというのが特徴です。
今回はその中でも、世界で信頼されているプレミアムな食材として定着している食品・飲料を集め、大阪と東京にて食品業界関係者向けの商談会を開催します。洗練された庭園の中でワインやクラフトビール、黒トリュフ、カンガルーミート、ラム、アワビなどのオーストラリア商品知る機会となっています。
また、今年で2回目となる「Taste of Australiaメニューコンテスト」の開催を9月に予定しています。指定食材を使用した3コース(前菜、メイン、デザート)のメニューを作成し、それぞれにオーストラリアワインを合わせる” というのが条件の同コンテストには、昨年も多数のシェフ・ソムリエが参加しました。参加を考えているホテル・レストラン関係者の方々は、是非この商談会に参加し、商品への知識を更に広げてみてください。

Taste of Australia プロフェッショナルテイスティング IN 大阪・東京 ★食品業界関係者限定

【大阪】
□日時:5月18日(木)13:30~16:30(受付開始13:00)
□会場:ザ・ガーデンオリエンタル大阪(大阪市都島区網島町10-35)
【東京】
□日時:5月16日(火)13:30~16:30(受付開始13:00)
□会場:オーストラリア大使館(東京都港区三田2-1-14)

□参加費:無料
□対象:食品業界関係者に限定します。(飲食業者、流通業者、量販店、百貨店、卸売業者などバイヤー、ホテル、レストラン、ソムリエの方々他)
□参加方法:オンラインにて事前登録
http://www.austrade.gov.au/local-sites/japan/events/pt2017japan/

★主催・問合せ/オーストラリア総領事館
【大阪】オーストラリア総領事館 TEL:06・6941・9383(担当/吉本)
【東京】オーストラリア大使館 TEL:03・5232・3951(担当/篠田)