【11/11~13開催】「ACCI Gusto 京都」~本当のイタリア料理に出会える場所~

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イタリア料理の普及と発展を目的とした展示会「ACCI Gusto」。
過去8回は東京で開催されていたが、11月12日(月)と13日(火)の2日間に渡って関西で初となる展示会が「ANAクラウンプラザホテル京都 平安の間」で開かれる。

「ACCI Gusto」はパスタやピッツァ、ワインなどイタリア料理には欠かせない食材や飲料、機材メーカーなどが一同に出店をする飲食店向けの展示会。当日は『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』の落合務シェフをはじめとする料理人たちによる調理のデモンストレーションも行われる。

また、展示会前日の11日(日)には東京と関西を代表するシェフが共演をするディナーパーティー「ACCI Gusto 京都 イタリアンディナー」も同会場で開催。
デモンストレーションに出演する落合務シェフに加えて『イルギオットーネ』笹島保弘シェフなど錚々たる料理人がこの日限りのタッグを組み、コース料理を振る舞う。
料理は前菜2品、パスタ2品、メイン2品、デザートの計7品。なお、参加費に+6,000円すればワインペアリングも楽しめる。

料理人はもちろん、これから出店を考えるスタートアップの人にもイタリア料理について深く理解できるまたとない機会だ。

ACCI Gusto 京都
【日時】2018年11月12日(月)~13日(火) 10:00~17:00
【入場料】1,000円
【事前申込フォーム】https://www.a-c-c-i.com/kyoto/registration.php
※事前申込をすれば入場料1,000円が無料になります。

ACCI Gusto 京都 イタリアンディナー
【日時】2018年11月11日(日)18:00~21:00
【定員】90名
【参加費】18,000円
【申込】https://www.a-c-c-i.com/dinner.php
%e5%9b%b32※内容は一部変更になることがございます。

【ホームページ】https://www.a-c-c-i.com/kyoto/index.html
【場所】ANAクラウンプラザホテル京都 平安の間(京都市中京区堀川通二条下ル土橋町10)

〇問合せ/日本イタリア料理協会 事務局
問合せフォーム: https://www.a-c-c-i.com/kyoto/contact.php
TEL:03-6427-6883
FAX:03-3407-4991