カテゴリー: コラム

あまから手帖6月号は「時は鮨なり」と題して、今、大きな動きを見せる関西の鮨にスポットを当てて、特集を編んでいま...

あまから手帖5月号は「Loves ビーフ」と題して、2つの切り口で“牛肉への愛”を伝える特集を編んでいます。

3月号に続き、大阪キタを取り上げる4月号では、福島・中津・中崎町・天満の4つの街の現象と“つなげる･つながる”...

あまから手帖3月号は、「北新地名物」と「となり（でウワサ）の西天満」の二部構成でお届けします。

冬に旅に出るならば、旬味を目がけて。 あまから手帖2月号は「関西近郊の口福の冬宿」と題してお届けします。

いよいよ平成が終わり、新しい元号となる2019年。新年号は、その平成に生まれたあらゆる食を取り上げた特集「おい...

あまから手帖12月号は、京阪神で今話題の酒場を集めた特集「酒場上手」を二部構成でお届けします。

あまから手帖初!!の、「割烹」特集。

あまから手帖10月号は「おもてのミナミ」と「南大阪の秘宝」の2大特集です。

あまから手帖9月号は、第1特集「話したくなる イタリアン･フレンチ」、第2特集「通いたくなる ワイン酒場」の2...