【5月号】ミドコロ | あまから手帖
GWを控えたこの時期に、あまから手帖がお送りするのは京都特集です。 今回は「京都のリアル」と銘打ち、京都人や京...
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あまから手帖4月号は、この春、飲むべき日本酒75種を揃えた総力特集。その名もずばり「桜の咲く今、飲みたい日本酒...
本誌でも執筆していただいている料理家にして文筆家の高山なおみさんを追ったドキュメンタリーの第2回が、1月15日...
『キリンビール(株)』近畿圏統括本部と街づくりのコンサルティングなどを手がける『(株)NI-WA』が、共同でホ...
見て下さい、この美しい森のようなお鍋! 京都・四条河原町『GOOD NATURE STATION』内カフェ・レ...
阪神梅田本店が約7年にわたる工事期間を経て、10月8日に待望の建て替え先行オープン! B2、B1、1F、9Fが...
健康への意識が高まっている今、食のジャンルでブームと言えるほど注目を集めているテーマといえば“発酵”だ。これを...
「地球想いな日常のアクションを考える」を合言葉に、生産者や料理人、食の専門家が大集合! 参加者全員で、地球の問...
9月号にて紹介した「食都神戸2020」関連のイベントがこの秋、次々と開催されます。 「食」と「農」をアートや映...
「フランス レストランウィーク」が今年もスタートします。 関西はもちろん全国540店のフレンチレストランで、2...