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茶美豚の厚切りジューシーな北新地『epais（エペ）』のロースカツサンド、『メゾン・ド・タカ』高山英紀さんが監...

銹釉や濃い青色をした瑠璃釉などを組み合わせた色彩美が代表的な伊万里鍋島焼。日本の代表的な生産地として知られる磁...

プロの料理人・パティシエ対象の料理コンテスト「食の都・大阪グランプリ」。過去8回実施される料理人には知られたコ...

今回で８回目を迎える「大阪割烹体験」。ハレの日需要が高い日本料理店が、お値打ちな価格で楽しめるとあって、回を重...

大阪割烹の魅力を定額料金で楽しむ人気の食イベント「大阪割烹体験」が、2018年も開催される。その先導役として企...

ついに解禁！　あの楽しみが今年もやって来る。そう、カニ。名産地から「越前がに」と「紅ズワイガニ」がやって来る。...

東日本大震災復興支援イベントが昨年の東京・銀座に続き、今年は大阪・淀屋橋、「大阪ガス本社ビル」にて開催される。...

訪日外国人をはじめ、世界的にも人気が高まっている抹茶。その波を受け、関西のホテルでも〝尽くし〟のブッフェが続々...