【5月号ミドコロ】エリア特集は北摂に注目しました!
約3年ぶりの、北摂特集です! 今回は「北摂そだち」と題し、豊中・吹田・池田・箕面・高槻・茨木・摂津エリアで育ま...
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まずは「甘い手土産」。 入学や卒業、就職祝いなど、“贈る”シーンが増えるこの季節。「手土産の手札はたくさん持っ...
まずは奈良特集から。 近年、話題店や生産者に注目が集まっている奈良ですが、今回はそんな今に繋がる礎を築いてきた...
2018年度、最初の1冊となる『あまから手帖』は、題して「あしたの日本酒・焼酎」。 まずは酒販店のプロ11名に...
あまから手帖12月号は、毎回好評の寿司特集です。 ぐっと寒さも増したこの季節、光物や赤身、白身、貝類など、旬の...
11月号の『あまから手帖』は「関西絶品旅」特集です。日に日に寒さが深まるこの季節、体の芯まで温まる温泉が恋しく...
あまから手帖9月号は、初の「バー」大特集です! 「なぜ、いま、バーなのか?」と思われたそこの貴方。関西には、間...
フランスでも「農事功労章」と言えば歴史があり、食文化の振興者としては名誉ある章である。 昨年2016年には関西...
8月号の『あまから手帖』は、「上方の鰻、天ぷら、蕎麦」特集です。 この3ジャンルといえば、お江戸の専売特許と思...
あまから手帖2月号は、京都特集です!桜の春、紅葉の秋に注目されがちですが、今回は冬の魅力に注目。 まず巻頭企画...