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2018年度、最初の１冊となる『あまから手帖』は、題して「あしたの日本酒・焼酎」。 まずは酒販店のプロ11名に...

あまから手帖12月号は、毎回好評の寿司特集です。 ぐっと寒さも増したこの季節、光物や赤身、白身、貝類など、旬の...

11月号の『あまから手帖』は「関西絶品旅」特集です。日に日に寒さが深まるこの季節、体の芯まで温まる温泉が恋しく...

あまから手帖9月号は、初の「バー」大特集です！ 「なぜ、いま、バーなのか？」と思われたそこの貴方。関西には、間...

８月号の『あまから手帖』は、「上方の鰻、天ぷら、蕎麦」特集です。 この３ジャンルといえば、お江戸の専売特許と思...