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第6回 阪急「パンフェア」
イベント

【3/28~4/3開催】今年は約120ブランドのパンが集結!

Posted on 2018年3月22日

茶美豚の厚切りジューシーな北新地『epais(エペ)』のロースカツサンド、『メゾン・ド・タカ』高山英紀さんが監...

おいしい料理と人
イベント

【2/23~3/3】食で旅する写真展~イタリア・マルケ州の美味しい料理と人~

Posted on 2018年2月8日

現在連載中の「イッポン」でも素敵な写真を撮っていただいている、カメラマンの香西ジュンさん。作り手の思いをのせた...

yamaguchiantennashop01
イベント

【2/16~27】山口県アンテナショップが限定オープン

Posted on 2018年2月5日

阪急梅田駅のホームを降りたら、そこは山口県。期間限定でアンテナショップがオープンします。

gurunaviamakara
イベント

【飲食店関係者限定】2/20開催、出演/『草喰 なかひがし』女将・中東仁子さん、弊誌編集顧問・門上武司など

Posted on 2018年1月29日

ぐるなび大学×あまから手帖共同セミナー。<星付の『おもてなし』を知る~「女将」、「食べ手」、「データ」の視点~...

imari-matsuura
イベント

【2/1~4/1開催】伊万里鍋島焼の器で食す、伊万里・松浦フェア

Posted on 2018年1月27日

銹釉や濃い青色をした瑠璃釉などを組み合わせた色彩美が代表的な伊万里鍋島焼。日本の代表的な生産地として知られる磁...

oska2018
イベント

【2/1~28開催】グランプリ入賞作を味わい尽くすレストランウイーク

Posted on 2018年1月26日

プロの料理人・パティシエ対象の料理コンテスト「食の都・大阪グランプリ」。過去8回実施される料理人には知られたコ...

美し国 三重
イベント

【2/17開催】先行イベント予約受付中! シェラトン都ホテル大阪総料理長・橋本 徹が贈る「美し国 三重」フレンチ

Posted on 2018年1月23日

松阪牛や伊勢エビ、アワビなど、名だたる高級食材がひしめく三重県。伊勢志摩サミットの開催で、世界からも一躍注目を...

kappou01
イベント

【予約受付中】魅力を体験「大阪割烹体験2018」

Posted on 2018年1月16日

今回で8回目を迎える「大阪割烹体験」。ハレの日需要が高い日本料理店が、お値打ちな価格で楽しめるとあって、回を重...

en_mainimg
イベント

【2/6開催】神戸で味わう 関西&九州の縁<宴>

Posted on 2018年1月16日

人気フランス料理店『ひらまつ』で修業を重ねた二人の料理人が神戸で再会し、互いの技を披露する一夜限りの美食の縁<...

tokuyama04
イベント

【1/27・28限定開催】発酵料理の伝道師・徳山浩明氏とフレンチ・上海料理のコラボ レーションが実現!

Posted on 2018年1月14日

国外からも注目される発酵料理人・徳山浩明氏の発酵料理と、『ホテルニューオータニ大阪』がコラボレーション!『徳山...

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  • 本格派エスニック料理が揃う圧巻の「惣菜ワールド」~阪神梅田本店レポート vol.2~ 2022年4月4日
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  • 【4月号】ミドコロ | あまから手帖 2022年3月23日
  • 【3月号】ミドコロ | あまから手帖 2022年2月22日
  • イチゴを浮かべて、シュワッと日本酒ハイボールin奈良 2022年2月16日
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  • 「高山なおみの神戸だより 海の見える小さな台所から 六度めの冬」NHKで放送のお知らせ 2022年1月14日
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