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あまから手帖ムック
「あまから手帖の寿司」関西 決定版 3月8日(木)発売予定!

あまから手帖の「寿司」関西 決定版

価格:1080円(税込) 

あまから手帖より、17年ぶりに「寿司」の別冊本が新登場! この一冊に、関西の寿司、凝縮しました。

◇京阪神の今行きたい老舗~新店、60軒ほど ◇~8000円ほどの値打ちの寿司、全8軒 ◇ちらし寿司 ◇持ち帰り寿司 ◇京寿司 ◇柿の葉寿司 ◇〈読み物〉一カンの瀬戸内/魚偏の漢字  ほか

あまから手帖の「寿司」関西 決定版

テイクアウトから贅沢寿司コース、読み物まで! 接待、会食、お一人様のランチに手土産。いろんなシーンでご活用いただけます。

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●判型:四六判あじろ綴じ/全240ページ ●定価:本体1000円+税 ●ISBN:978-4-906632-43-5 ●MOOKコード:62475-43 ●発売元:(株)クリエテ関西

〈出版記念〉本の世界感をリアルに体験

出版記念[第一弾]3月31日(土)開催
表紙を飾ったお店「祇園 鮨まつもと」での特別コース<先着順>

祇園「鮨まつもと」

美しきフォルム、究まる江戸前にぎりを味わう

端正なフォルム、バランスの良い酸をまとった赤酢の寿司飯に、正統な江戸前の仕事を施した季節のネタ。東京の名店で得た技を、古都・祇園で根づかせ早13年。関西の江戸前寿司を牽引した松本大典さんが握る特別コースを堪能いただきます。

★「あまから手帖の寿司」1冊プレゼント

●お店:祇園 鮨まつもと(京都市東山区祇園町南側570-123)
●日時:3月31日(土) 12:00〜(受付 11:45)
●定員:10名
●料金:15,000円(税サ込み ※飲料代別途)
★応募は先着順となります。応募順に「事前入金制」のため、振込口座のお知らせをメールにて送付させていただきます。

受付終了。多数の申込ありがとうございました


※テーブル席の方はご相席になります。ご了承ください。

出版記念[第二弾]4月21日(土)開催
二寸六分の懐石を体験『吉野寿司』

吉野寿司

作って食す、大阪が誇る箱寿司の体験教室

酢物、蒸物、焼物、煮物。五味五色が1辺8.5cmの正方形の押し型に収まることから“二寸六分の懐石”といわれる「箱寿司」。170年間愛され続ける大阪寿司の代表格を、今回は7代目主人・橋本卓児さんと共に作り、食べ比べをし、歴史について学ぶレッスン型食事会を楽しんでいただきます。
※盛る・切るなど簡単な調理実習がございます。

★箱寿司のお土産付
★「あまから手帖の寿司」1冊プレゼント

●お店:吉野寿司(大阪市中央区淡路町3-4-14)
●日時:4月21日(土)
●第一部:12:00~(受付 11:45)
●第二部:17:00~(受付 16:45)
●定員:各12名
●料金:8,000円(税サ込み ※飲料代別途)
●プログラム:箱寿司の調理体験、試食、大阪寿司と大阪文化のお話
●持参物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具

受付終了。多数の申込ありがとうございました


※事前入金制となります。当選者の方へメールでご案内させていただきます。