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あまから手帖 2019年10月号

商品コード:
201910
  • NEW
販売価格(税込):
815
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バックナンバー
 美味しいトコどり 京阪沿線
[第1部]
・宇治
  茶の街に新しい風が吹く
・伏見
  朝から呑める酒場の街へ
・出町柳〜神宮丸太町
  ニッチな味、集まる。
[第2部]
・枚方・交野
  地元の星、点在す。
【コラム➊】Katano's antennashop 交野メイド、集まる!
【コラム➋】Pick up at HIRAKATA 枚方宿のナチュラル派
『そば切り 天笑』の21年。
【コラム➌】Hirakata Katano PRODUCT 地元と共に醸す『山野酒造』
[第3部]
・寝屋川〜守口
  町はずれの、めっけもん
・うどん天国 京阪沿線の 隠れ名作
  門真・千林・古川橋・宮之阪・郡津
・京橋
  名物ママの行きつけ
・北浜〜天満橋
  気さくな専門店が、そそる

【あまからcooking with Class S プレミア】
京都・河原町三条『オーボンモルソー』の「ビストロ的茸ルセット」

【巻頭巻末 連載】
【連載】あの頃、あの味と。初体験のイカとクエ / 作家 大竹 聡さん
【連載】食を支えるバイプレーヤーズ バイプレ!!「茶」
【今月のまくら】 編集長コラム 京阪沿線の街を訪ねて ”美味しい淀川” を知った
【連載】アスリートチャージ飯 〜日本生命 レッドエルフ/石垣優香選手・早田ひな選手 〜
【連載】門上武司の僕の尊敬する皿 『時分時』の豚玉
【連載】岡さんのヒ・ミ・ツ酒場 vol.9
【連載】 船越雅代のセカイカイセキ 〜秋のカイセキII〜
【連載】地酒の星 〜縁を醸す人〜 『田治米合名会社』蔵元 田治米博貴さん
【連載】京都、散歩の途中で。 〜京都御苑界隈〜竹邑庵太郎敦盛
【連載】食を支えるバイプレーヤーズ バイプレ!!「茶」

【AMAKARA TOPICS】
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