【特集】
■菩提酛ルネッサンス(P14)
■KEG DRAFT SAKE(P20)
■この店主、燗酒党。(P24)
■【コラム】淡路島に、古酒集まる(P36)
■アップグレードなるか?開栓10日目の酒(P38)
■あの地酒を 呑みに、買いに。(P63)
■【コラム】関西の酒蔵に聞いた 日本酒の苦みって?(P72)
■この酒場、ペアリング上手。(P74)
■ご飯で醸す酒～全量飯米仕込みの蔵～京都「白杉酒造」(P86)

【連載】
■【巻頭連載】草枕、旅のあじ#4　古内一絵(P2)
■ウイズコロナの食Vol.4　
　兵庫の酒蔵×酒販店のタッグで“飲み比べセット”限定発売(P4)
■【今月のまくら】編集長コラム
　関西の地酒、今まさに飲み頃なり(P11)
■あまからcooking with Class S
　大阪・天満『地酒屋 いわ月』の2ステップで作る粋なアテ(P91)
■味に魅かれて通う店(P104)
■サロン・ド・カドカミVol.3
　ゲスト:精肉師 新保吉伸さん(P126)
■岡さん、郷の味で乾杯≪第3回≫
　富山県　『スタンド UOZU』(P130)
■食のSDGs事典≪第3回≫　地域食堂(P132)
■【第3回】代々伝えたい 母のあじ ウチのごはん(P134)
■おいしい新刊と今月の『食の本』(P136)
■SCHOOL MADE!【第2回】『京都府立農芸高等学校』×『京都府立須知高等学校』(P148)
■第24回 地酒の星　一博　滋賀・東近江『中澤酒造』(P152)
■≪第12回≫トップの流儀
　『パンと暮らしの サ・マーシュ』西川功晃さん(P156)