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あまから手帖 2016年10月号

商品コード:
201610
販売価格(税込):
800
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関西発!大人の愉しい食マガジン。2016年10月号は「近鉄あじ」

【特集】沿線の旨い店、大発掘!近鉄あじ
●この駅の 近鉄あじ大発掘 近鉄あじトリビア
●奈良エリア 生駒〜近鉄奈良
●東大阪エリア 布施〜瓢箪山
●鶴橋 駅北側路地の上等隠れ家
●鶴橋市場 おもろい人々とおいしい食卓〜美術家・森村泰昌さん
●上本町 大人に愉しい“遊び”のある街〜『錢屋本舗』正木裕也さん
●大人がゆっくり味わえる洗練の上本町
●南大阪線・大阪線・長野線 各線に名店あり
●近大アスリートの食べるハナシ〜江 弘毅さん
●この街が面白い 八尾の地場力

【あまからcooking with Class S プレミア】
鶴橋オモニの定番韓国めし

【巻頭巻末 連載】
●おもてのあまから 「近鉄沿線おらが町自慢」
●一カンの瀬戸内 「さば」
●ひと匙のバブル 『セレブ・デ・トマト』「Black Prince Tomato Juice」
●女流 jo ryu 家庭料理研究家・山上公実さん

【好評連載】
●作って・食べて・語り合う 門上武司の名店レシピ倶楽部「餃子」
●月刊麻婆豆腐
●岡さんの知ったか!ワイン塾4年生 近鉄あじ特別ver.産地を知る!大阪・カタシモワイナリー編
●太田和彦の「西」シリーズ ぼちぼち割烹 『炭火割烹 いふき』

【月刊 あまかると】
◎トピックス「神戸に“ロカボ”の波」、新店、スタッフコラム、ホテル、デパートなど
◎[インタビュー]Foodist 食な人 船越雅代さん

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