関西発!大人の愉しい食マガジン。2016年11月号は「今こそ、昔パン」

【特集】今こそ、昔パン
●気になるのは、コッペパン
●おやつパンプロフィール
　あんパン、カレーパン、クリームパン、ソーセージパン
●2大サンドイッチに注目
　玉子サンド&フルーツサンド
●色とりどり 食パン専門店
●エッセイ:京都のお値打ちモーニング ～門上武司
●純喫サンド
●エッセイ:志津屋とイスズベーカリーと私 ～赤井稚佳
●ご当地袋パン
●話題の、今パンブーランジュリー
●ハズさない! 名店のスペシャリテ

【あまからcooking with Class S プレミア】
ボリュームサンドレシピ

【巻頭巻末 連載】
●おもてのあまから 「平成のコッペ」
●一カンの瀬戸内 「たい」
●ひと匙のバブル 『パオロ・ボロメッリ ブティック オリーブ ファーム』「Tre Fort」
●女流 jo ryu 空間コーディネーター石村由起子さん

【好評連載】
●作って・食べて・語り合う 門上武司の名店レシピ倶楽部「フレンチトースト」
●月刊麻婆豆腐
●岡さんの知ったか!ワイン塾4年生　その⑪スイス編
●太田和彦の「西」シリーズ ぼちぼち割烹 『割烹 さか本』

【月刊 あまかると】
◎トピックス「おいでよ、塚口」、新店、スタッフコラム、ホテル、デパートなど
◎[インタビュー]Foodist 食な人 ジェームス・ アースキンさん&ギャレス・ベルトンさん