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あまから手帖 2017年10月号

商品コード:
201710
販売価格(税込):
800
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関西発! 大人の愉しい食マガジン。2017年10月号は「御堂筋線かぶりつき」

【特集】御堂筋線かぶりつき
《御堂筋線 かぶりつき vol.1》
・御堂筋線レール・ストーリー 〜橋爪紳也
・【淀屋橋・本町】マップ
・【淀屋橋・本町】オフィス街今宵の食堂
・【本町エリア】「合いがけ」カレー旋風
・【淀屋橋・本町】レストランの最旬コース
・【梅田】ビルナカの名店ランチ
・【新大阪】知っておきたい! 8のこと
・【西中島南方】マニアック

《御堂筋線かぶりつき vol.2》
・【心斎橋】実は!2軒目仕様
・【なんば】駅近の穴場ランチ
・【天王寺・昭和町・西田辺・長居・あびこ】際にも稀な正統派

【あまからcooking with Class S プレミア】
『清粥小菜 明』が指南する1日お粥定食

【巻頭巻末 連載】

・神無月のあまから 「大阪の元気」
・関西おやつロングセラーおもてうら
『元町ケーキ』のざくろ、ラムケーキ
・門上武司の名店レシピ倶楽部
 「ステーキ」
・岡さんの知ったか!ワイン塾 5年生
 ニューワールド「インドネシア・バリ島 」
・あの街この街 昭和あじ 大阪・なかもず

【月刊 あまかると】
トピックス「阪神間に増える女性焼菓子店」、新店、イベント、アイテム紹介など
[インタビュー]FOODIST 食な人 ジョン・アルヴィッド・ローゼングレンさん
[コラム]「美食健考」 日本料理『祇園 又吉』
[エッセイ]本郷義浩「月刊麻婆豆腐」、上野修三「浪速のこっちゃ」

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