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あまから手帖 2018年1月号

商品コード:
201801
  • NEW
販売価格(税込):
800
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関西発! 大人の愉しい食マガジン。2018年1月号は「あしたの日本酒・焼酎」

【特集】あしたの日本酒・焼酎
 酒屋レコメンド2018
 今、注目の日本酒・焼酎・日本酒蔵は?

[特集1]あしたの 日本酒
 関西発 3人のチャレンジャー杜氏
 笑四季酒造・美吉野醸造・山陽盃酒造
 今さら聞けない 日本酒用語
 居酒屋ネクスト
 ローカル米の宝庫! 関西酒米事情
 発泡清酒の波が来る! 
 直売所で酒を買う 〜兵庫の蔵を巡ってみた〜

[特集2]あしたの焼酎
〔対談〕焼酎を語ろう 
 焼酎党のいる店へ
 チューハイレモンの旅
〔エッセイ〕太田和彦の酔裏のひとりごと

【あまからcooking with Class S プレミア】
『居酒屋ながほり』が指南する野菜の名作酒菜

【巻頭巻末 連載】
・あまからの種 「日本酒は、“会いに行ける酒”なのだから」
・麗しの京みやげ 『紫野源水』の有平糖
・関西だけのこの宿とまれ 和歌山県 栖原温泉

【Monthly . A】
・新店/[インタビュー]『緒方』緒方俊郎さん
・BOOK

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