「啓林堂書店奈良店」オススメの美食本

啓林堂書店奈良店 下間さんオススメの美食本

葛への愛が止まらない一冊

葛の本 THE KUDZU BOOK 井上天極堂監修 金壽堂出版/2000円 吉野本葛専門店として知られる奈良『井上天極堂』が手掛ける、葛の全容について迫った一冊。栄養や歴史のほか、73のレシピといった使える情報も盛り込み、葛の魅力を余すところなく紹介する。
葛の本
THE KUDZU BOOK
井上天極堂監修
金壽堂出版/2000円
吉野本葛専門店として知られる奈良『井上天極堂』が手掛ける、葛の全容について迫った一冊。栄養や歴史のほか、73のレシピといった使える情報も盛り込み、葛の魅力を余すところなく紹介する。

初めて目にした時は本当に驚きました。だって、一冊丸々葛の本。本を開けば、葛の歴史や吉野本葛の製造工程に加え、「葛を楽しむ容器特集」に「葛の濃度表」といったコーナー布陣。なんともニッチで素敵でしょう。
なかでもお気に入りは、葛を使ったレシピ集。枝豆豆腐やカボチャの葛ポタージュ、葛を使った5種のドレッシングなどのレシピのほか、キャンプめしレシピも。どれも、僕でも作れそうなほど簡単ですよ。
「健やかで美しい葛生活」の章も役立つ情報が盛りだくさんです。例えば、葛が漢方薬に使われるほど身体に良いってご存じでしたか?
オールカラーで、かわいいイラストが随所にちりばめられ、とても読みやすい構成になっているので、幅広い年代の方に楽しんでいただけると思います。ぜひこの一冊をきっかけに、葛に親しんでくださいね。

啓林堂書店奈良店

興福寺などの世界遺産に近接する立地とあって、奈良に関する書籍や雑貨を豊富に取り揃える。奈良県在住の作家を招いてのイベントを随時開催。

啓林堂書店 奈良店 コミック担当 下間貴弘さん
啓林堂書店 奈良店
コミック担当 下間貴弘さん

 

 

啓林堂書店奈良店
住所:奈良市西御門町1-1
営業時間9:00〜21:00
定休日:無休
☎︎0742・20・8001
※イベント情報はHPで発信。
books-keirindo.co.jp