“カステラ”とは何が違う？江戸で話題の「カスドース」” まるまるの毬 西條奈加著 講談社／792円 吉川英治文学新人賞受賞作。江戸時代、国中で修業した治兵衛が、親子三代で営む菓子店「南星屋」。 そこを舞台に繰り広げられる時代小説だ。直木賞作
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“いつでもどこでも手に入るコンビニ食材で豪華な食卓” お手軽食材で料理革命！リュウジのコンビニレストラン リュウジ著 宝島社／1100円 Twitterに投稿する“バズレシピ”で一躍有名になった料理研究家・リュウジさん著。 今回は、なんとす
紀伊國屋書店 高槻阪急店 花村さんおすすめの『食の本』 “何を食べるか!?よりも、誰と食べるかが重要!?” 縁食論 孤食と共食のあいだ 藤原辰史著 ミシマ社／1870円 古今東西、社会と食の関係性を唱えてきた、藤原辰史さんのエッセイ。 孤食
田村書店緑地店 宮崎さんおすすめの『食の本』 “食べ手を想い作ってきた、人生の詰まったレシピ集” 僕の献立 本日もお疲れ様でした 麻生要一郎著 光文社／1870円 本書の表紙にもなっているケータリング弁当で人気を博す料理家・麻生要一郎さん
くまざわ書店阿倍野店 三浦店長おすすめの『食の本』 “初心者にも低ハードルな一品完結レシピ” 世界一美味しい手抜きごはん 最速！やる気のいらない100レシピ はらぺこグリズリー著 KADOKAWA／1430円 手間のかかる工程は一切なし。
ジュンク堂書店芦屋店 神谷さんおすすめの『食の本』 “著者の暮らしを覗いて気付いた一日一日の大切さ” 日めくりだより 高山なおみ 著 扶桑社／2090円 料理家、文筆家そして絵本作家でもある著者が東京を離れ神戸・六甲で暮らし始めた日々を
ジュンク堂書店 三丸さんおすすめの『食の本』 “料理に疲れてしまう人こそ作ってみてほしい！” なんにも考えたくない日はスープかけごはんで、いいんじゃない？ 有賀 薫著 ライツ社／1430円 炒めて、煮立てて、かけるだけの“スープかけごは
くまざわ書店 山中さんおすすめの『食の本』 “そば粉のパンケーキなど物語の再現レシピが満載！” ルイーザ・メイ・オールコットの「若草物語」クックブック ウィニ・モランヴィル＋ルイーザ・メイ・オールコット著 岡本千晶訳 原書房／ 2200
福島書店 福島さんおすすめの『食の本』 “どこでも手に入れられる食材で、作り方も簡単！” きのこ・海藻・ネバネバ・発酵食で 藤井恵の免疫力を高めるかんたんごはん 藤井 恵著／家の光協会／1,540円 免疫力アップに、まずは免疫細胞の多い腸か
わかさ生活書店 田中店長おすすめの『食の本』 “管理栄養士が提案する免疫力向上に繋がる食事” 免疫力は食事が９割 森 由香子著 青春出版社／1,000円 「身近な感染対策は“食”です」。管理栄養士であり、『オテル・ドゥ・ミクニ』の三國清三シ