あまから手帖／2020年6月号
お家で“外食”
新型コロナウイルスの影響で、営業自粛を余儀なくされている飲食店。 そんな中、多くのお店がテイクアウト＆デリバリーを緊急始動！ 美味しいだけじゃない、店主の想いと矜持のこもった商品の数々をご紹介します。巻頭は、飲食店の救済を求めた署名活動で話題の三つ星『HAJIME』米田 肇シェフの特別インタビュー「“外食”を僕は守りたい」。「名店の味 お取り寄せ」と題して、エリア別 テイクアウト速報をお届け。日本料理店の仕出しもご紹介しています。
全国書店にてお求めください。 もし店頭にない場合は、書店店舗にて直接ご注文いただくか、下記オンライン書店などをご利用ください。
目次
| 9 | [特別インタビュー]“外食”を僕は守りたい -『HAJIME』米田 肇さんが動いたワケ- |
|---|---|
| 14 | 名店の味 お取り寄せ |
| 〔エリア別・テイクアウト速報〕 | |
| 24 | 大阪キタ |
| 30 | 靭公園～新町 |
| 36 | 大阪ミナミ |
| 40 | 谷四～上本町 |
| 46 | 大阪持ち帰りうどんの実力 |
| 54 | 京都中心街 |
| 66 | 阪神間 |
| 76 | 三宮～元町 |
| 80 | 日本料理の御箱 |
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販売価格（税込）：815円
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