あまから手帖

2023年6月号

あまから手帖/2023年6月号

あまから手帖/2023年6月号

カレー

発売日 :2023年5月23日 / 販売価格(税込) :880円、電子版 780円

暑くなるにつれ、カレー欲がふつふつとわいてくるものです。カレーの季節がやってきたなぁと思わずにはいられません。風薫る5月に発売となる6月号はカレー特集です!
告白すると『あまから手帖』がカレー特集を編むのは14年ぶりのこと。お久しぶりねと、カレーに言われちゃいますよね。ちなみに小柳ルミ子さんの『お久しぶりね』がヒットしたのは1984年。シンボリルドリフの年ですね。
閑話休題。雌状の時を経て、まるっとカレー。スパイシーな一冊です!

全国書店にてお求めください。 もし店頭にない場合は、書店店舗にて直接ご注文いただくか、下記オンライン書店などをご利用ください。

2 食にかまけず
4 あま、から。
6 からから料理帖
11 モーニングは三文の徳
15 編集長より
18 「ラクシュミ」の35年。
18 舟を漕いで茶屋に行く。
24 スパイスカレーを始めた理由。
32 たどり着いたらいつも印度。
38 カツカレーの誘惑
42 生駒山の中腹でスリランカカレー
50 アジアン・カレー・ジェネレーション
54 「バラ」一族の系譜
60 欧風カレーとモダン建築
63 あまからcookingwith Class S プレミア
74 ハリーと京都と黄色い部屋
80 あなたの知らないインド料理の世界
90 水野仁輔さんと京大カレー部。
98 甲子園球場にはカレーがある。
100 味に魅かれて通う店
105 京都 芯を食らう
107 大阪 発酒オーーライ。
109 兵庫 神戸のE面
111 東京 浅草コンフィデンシャル
113 #和食が知りたい
123 関西「揚げもん」研究所
124 日本ワイン、ようわからん
125 カレーは読み物
126 ダウン・バイ・ロー
128 故郷を離れて
130 ミライのレシピ
132 アウト・オブ・タイム
133 あまからスーパースター列伝
134 こまから手帖
136 クロージング・タイム

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販売価格(税込):880円、電子版 780円

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