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2010年3月号
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2010年 3月号
ウワサの神戸
発売日:2月23日 定価:780円(税込)

第1特集:ウワサの神戸

復興への歩みを始めて15年。
神戸の街は、力強く変貌を遂げているものの、 いくつかの名店が役目を終えたかのように幕を閉じ、 往時の華やかさは薄れてしまった──。
しかし、そんな溜息を吹き飛ばすかのような 心躍るウワサが、今、神戸の街に流れている。
期待に胸膨らませ、街に繰り出せば、 多くの新顔がキラリ輝いているではないか! 堅実な神戸っ子を唸らせ、 街の顔になるであろう粒揃いの27軒。
神戸のウワサ、真相はいずれも美味なり。

第2特集:デパートの達人

最近、デパートの食料品売場をじっくり歩いてみたことはありますか?
知らぬうちに登場していたショップに今まで気付かなかった魅力的な商品。ハレの日の買物はもちろん、今やスーパーマーケット使いも可能。硬貨でも買える小さな幸せがそこにはたくさん潜んでいるのです。
専門店が並ぶカラフルなフロアを今回はデパート使いの達人が案内します。

街・上七軒
可憐有情の花街 詩描五景
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本誌連動企画 上野修三さんがあなたの食の疑問に答えます。質問はこちらから!
2009年2月22日 3月号は2月23日発売! トップページ・最新号情報を更新しました。
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2010年2月12日 「読者が選ぶお店トップ5」【魚料理の旨い店】の投票結果を更新しました。
2010年2月12日 連載「プロ×プロ」【和食の甘み付け】第一号を更新しました。巨匠・『菊乃井』村田さん登場! ちょっと吠えてます。
2010年2月10日 「インフォ」【最強中華 4ホテルの競演】プレゼント受付終了、たくさんのご応募ありがとうございました。※フェアは3/31まで開催中
2009年2月8日 「読者が選ぶお店トップ5」【魚料理の旨い店】の投票を締め切りました。
2010年2月6日 「編集部ブログ」("北摂一のこだわり屋台"「北摂会」イベント)を更新しました。
2010年2月2日 「インフォ」「食の都・大阪スタイル宣言」キックオフイベント開催
2010年2月1日 「インフォ」ランチ券プレゼント受付中!【最強中華 4ホテルの競演】
2010年1月27日 「編集部ブログ」(ユニークな書棚・大垣書店 四条店)を更新しました。
2010年1月25日 「編集部ブログ」(ダニ・ガルシア氏を招いた「ガラディナー&ランチ」開催!)を更新しました。
2010年1月25日 「インフォ」本年年歳歳2010「京の匠 衣・食・住・遊」開催を更新しました。
2010年1月23日 「インフォ」本誌連動(p134)ワイングラスの名門・リーデル社当主・独占インタビューを更新しました。
2010年1月22日 連載「プロ×プロ」【スペイン料理の凝固術】第三号(最終回)を更新しました。
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