あまから手帖

2023年7月号

あまから手帖/2023年7月号

あまから手帖/2023年7月号

神戸

発売日 :2023年6月23日 / 販売価格(税込) :880円、電子版 780円

ユーミン12枚目のオリジナルアルバム『昨晩お会いしましょう』に収録されている「タワー・サイド・メモリー」は、神戸を舞台にしたご当地ソングです。歌詞にも登場するポートタワーが改修工事に入ってから、街並みも少しずつ変化していますね。2023年の神戸は、新旧の美点が同居していて、昨年よりも時めいてしまいそう。松本隆さんをはじめ神戸っこの心に残る「ベック」の記憶。マルシン市場に帰ってきた餃子の老舗。1年先まで予約の取れないあの店と、黒田征太郎さんの再会。高山なおみさんが惹かれる、野菜に本気な居酒屋。安田謙一さん・スズキナオさん・泡☆盛子さん、左党三人組が推す新開地の酔いところ…。他にもコーナーが盛りだくさん。この街は魅力的な店・シェフ・人々が集まってくることを実感しました。今年の夏は、神戸の気になるあの店で、お逢いしましょう。

全国書店にてお求めください。 もし店頭にない場合は、書店店舗にて直接ご注文いただくか、下記オンライン書店などをご利用ください。

2 食にかまけず
4 あま、から。
6 からから料理帖
11 モーニングは三文の徳
15 編集長より
18 松本隆さん、ベックを語る
22 ベックとイブラ
28 パフェとプリンの日々。
37 「川島しょう店」に行きたい。
44 シン・神戸三景
54 帰ってきた淡水軒
58 小さい酒場でナチュラルワイン。
65 お好み焼きを食べに行く。
70 その名は、アノニム。
77 新開地の酔いところ。
84 「いたぎ家」さんのこと。
91 あまからcookingwith Class S プレミア
102 桃源郷の近くに駅がある。
107 大阪 発酒オーーライ。
109 兵庫 神戸のE面
111 東京 浅草コンフィデンシャル
113 京都 芯を食らう
114 味に魅かれて通う店
119 #和食が知りたい
131 関西「揚げもん」研究所
132 日本ワイン、ようわからん
133 カレーは読み物
134 ダウン・バイ・ロー
136 故郷を離れて
138 ミライのレシピ
140 アウト・オブ・タイム
141 あまからスーパースター列伝
142 こまから手帖
144 クロージング・タイム

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販売価格(税込):880円、電子版 780円

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