#イタリアン

皿の上は、メディア──京都『cenci』の「端境期の饗宴」

門上武司の旅vol.13: 地元の幸と旨い肉で最良のひと皿に。岡山市『ラボッカ』

会心のビアンコ──神戸『リストランテ ハナタニ』の「白いサラダ」

一軒家レストランで堪能する温もり感じるコース料理。宝塚『OSTERIA Erbetta』

21時、キャンドルを灯したバータイムへ。『RUSTICO』の夜

傍らに、ずっと、ミモザ──大阪『a canto』の「Bavettine alla Mimosa」

サプライズは、越境──大阪『Leone吉川健太郎』の「ビエリア」

全21品! 坂本龍一の軌跡を「食と映像」で巡る特別企画

『フリーゴ』の砂ズリ唐揚げの粒マスタード和え

『フリーゴ』の豚スペアリブの黒バルサミコ酢蒸し

養生スープから可愛いらしい小菓子まで。ランチコースで薬膳イタリアン『LUDENS』

『フリーゴ』の白いミートソース パスタ&ブルスケッタ

『フリーゴ』の豚肉とアサリのアレンテージョ

子どもとごはんvol.12:レストランの味を気兼ねなく。京都『寺町コロンボ』

京都『寺町コロンボ』15年以上愛される名物“タラスパ”

『フリーゴ』のポルケッタ

播磨の自然、季節、人とつながる、姫路・イタリアン『Trattoria piccola sicilia』

子どもとごはんvol.11:パパ料理人目線が光る、京都・五条『ハシヤとナカセ』

京都・五条『ハシヤとナカセ』心が躍る、自由度高きア・ラ・カルト

これぞ本物、大阪イタリアンの巨匠の技を味わおう!西天満『ジュンジーノ』

門上武司の旅vol.9:長浜の古民家『ビワコラージュ』で、滋賀×イタリア料理。

『VICOLO(ヴィーコロ)』の太刀魚の炙りと大葉のジェノベーゼ

『VICOLO(ヴィーコロ)』の牛テールのアッシェパルマンティエ

『VICOLO(ヴィーコロ)』の豚バラ肉の魚醤煮込み