#ワイン

オフィス街のオアシス、働く大人の絵本cafe。大阪・北浜『コントゥール』

薪火と、島と、韓国と──淡路島『薪火 全』の「八種の神宝 薪焼きピビンバ」

“焼く”にフォーカス!──大阪『tanpopo』の「特製細めん焼きそば」

中華フグコースの主菜──大阪『空心伽藍堂』の「手羽先と河豚白子」

20時過ぎ、ふと立ち寄りたくなるビル上のサードプレイス。神戸『Piso』

煮えたぎる海──芦屋『オステリア・オ・ジラソーレ』の「瀬戸内グラティナート」

舞茸ポタージュの秘密──大阪『和洋遊膳 中村』の「セコガニ変わり真薯椀」

イタリア人シェフの故郷・サルデーニャ島の料理が主役 兵庫・苦楽園『ASUNI(アズーニ)』

ベテランシェフがもてなす完全予約制の隠れ家レストラン 兵庫・甲東園『l'Essence.b(レサンス. ベー)』

京都・西陣『KUSHI BAR串幸』で気取らずに“串揚げ×ワイン”

京都・祇園の焼鳥店『うずら屋京都』で淡海地鶏を満喫

達人のジビエ──大阪『ジュンジーノ』の「山鶉のローストと煮込み」

静謐の中に情熱迸るコース料理。大阪・堂島『Le progrès』

大阪・京橋『おく』で、10品10様の鰻づくしコースを

一口ずつ、4つの青──京都『真白』の「Sea World」

初志貫徹のスペシャリテ──大阪『カランドリエ』の「仔鳩のパートフィロ包み焼」

京都・伏見『花吹雪』日本酒もワインもイケるアバンギャルドな小料理屋

皿の上は、メディア──京都『cenci』の「端境期の饗宴」

仔豚が、真珠──神戸『Ngam Ngam Hou』の「プレミアム点心三種」

静かで穏やかな夜に寄り添う、バー『NOVEL』のワインとスイーツ

会心のビアンコ──神戸『リストランテ ハナタニ』の「白いサラダ」

お手軽ワインを求めて、路地奥の癒しのカウンター『空想コンプリート』へ

折り紙という名の交響曲──神戸『entre nous』の「シャルトリューズ」

音楽とお酒、おいしい食事。いい夜はいつも、神戸・北野『HOLE』にある