#ランチ

20年目のナポリピッツァ─神戸『Pizzeria Azzurri』の「フンギ コン フォルマッジ スぺチャーレ」

割烹の“魅せる”和え物──大阪『弧柳』の「山海和え」

ディッシュパワー満開!──奈良『洋食Katsui 山の辺の道』の「マーケットサラダ」

必食は冷製パスタ。円熟リストランテ、大阪・西梅田『カンティーナ・アルバロンガ』

日本料理の美意識が鮨に宿る。大阪・豊中『鮨うえの』

大阪・野田阪神『フランス料理 大西亭』で、一級品を仲間とわんぱくに味わう。

フェーズ3のデザイン──大阪『アニエル ドール』の「鳩のロースト」

あまから手帖企画 「福井県 敦賀・若狭フェア」 2026. 3/1sun 〜3/31tue

オフィス街のオアシス、働く大人の絵本cafe。大阪・北浜『コントゥール』

日本料理店の仕事と美学を感じる天ぷら。大阪・箕面『天麩羅うえの』

穴子料理店の二代目が営む和食の新星。神戸・六甲道『料理屋 大夢(ひろむ)』

神戸・三宮『KOBE STEAK Tsubasa 本店』で 神戸牛ステーキと『碧Ao』ハイボールを堪能

日本料理の技術が光るワンランク上の定食。大阪・箕面『ごはんや まつ』

炭火で野趣を炙り出す──大阪『懐食 清水』の「焼きフグ」

サバ愛が止まらない!大阪・梅田『とろさば料理専門店 SABAR 阪急三番街店』

ザ・ポークSHOW──大阪『とんかつ康四郎』の「特上ロースかつ」

煮えたぎる海──芦屋『オステリア・オ・ジラソーレ』の「瀬戸内グラティナート」

繋ぐための穏やかな変化。京都・伏見『京料理 清和荘』4代目が目指す形

フレンチ×シノワの景──京都『Restaurant MOTOI』の「温かいサラダ」

イタリア人シェフの故郷・サルデーニャ島の料理が主役 兵庫・苦楽園『ASUNI(アズーニ)』

十五代目の守破離──京都『瓢亭』の「小蕪、菊菜、伝助穴子の炊合せ」

ベテランシェフがもてなす完全予約制の隠れ家レストラン 兵庫・甲東園『l'Essence.b(レサンス. ベー)』

驚異の10秒揚げ──京都『洋食おがた』の「活アジフライ」

心が寛ぐ、神戸・県庁前『おむすび屋 ひとむすび』のおむすびランチ