#ランチ

繋ぐための穏やかな変化。京都・伏見『京料理 清和荘』4代目が目指す形

フレンチ×シノワの景──京都『Restaurant MOTOI』の「温かいサラダ」

イタリア人シェフの故郷・サルデーニャ島の料理が主役 兵庫・苦楽園『ASUNI(アズーニ)』

十五代目の守破離──京都『瓢亭』の「小蕪、菊菜、伝助穴子の炊合せ」

ベテランシェフがもてなす完全予約制の隠れ家レストラン 兵庫・甲東園『l'Essence.b(レサンス. ベー)』

驚異の10秒揚げ──京都『洋食おがた』の「活アジフライ」

心が寛ぐ、神戸・県庁前『おむすび屋 ひとむすび』のおむすびランチ

ピッツァ登場!親子の日が加わった神戸・元町『ヴィーコロ』/子どもとごはんvol.16

白の、黒──奈良『白 Tsukumo』の「伊勢物語 闇絵巻の澄まし仕立て」

日本各地の美味しいを詰め込んだお弁当のようなサラダボウル。大阪・梅田『Umi&Yama Kitchen』

静謐の中に情熱迸るコース料理。大阪・堂島『Le progrès』

大阪・京橋『おく』で、10品10様の鰻づくしコースを

奈良・天川村『清九郎』で味わう滋味深いそばセット

パティシエとパン職人が惚れ込んだフライドチキン。兵庫・芦屋『CHICKEN Heart』

魚介×トマトの一体感。大阪・本町『SPICE STAND TONGARI』のスパイスカレー。

一口ずつ、4つの青──京都『真白』の「Sea World」

初志貫徹のスペシャリテ──大阪『カランドリエ』の「仔鳩のパートフィロ包み焼」

草を食むということ──神戸『Cà sento』の「野菜サラダ」

京都・笠置の料理旅館『松本亭』の味わい深いキジ鍋コース

皿の上は、メディア──京都『cenci』の「端境期の饗宴」

うまいもん屋の矜持──神戸『玄斎』の「伝助穴子の吸い鍋」

会心のビアンコ──神戸『リストランテ ハナタニ』の「白いサラダ」

門上武司の旅vol.12:一汁一菜と酒肴で新たな“昼風”を吹かせる岡山市『あまおと』

秋の贅、威風堂々──西宮『日本料理 子孫』の「松茸とカマスの炮烙焼」