2025年5月号

あまから手帖／2025年5月号

京都の注目店は中心地だけにあらず。いまこそ、穏やかな空気感を味わいに少し足をのばしてみませんか。新しい店が次々と誕生し、活気づいているのは観光客が集まる繁華街だけではありません。わざわざ行きたい良店が、市内でも繁華街から少し離れたところに、そして郊外にも誕生しています。京都を広く捉えた最新情報をお届けします。また、中心地で長く愛されてきた名店の物語も。京都人が、日本人が、いま行きたい店が見つかる特集です。

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2	食にかまけず
4	あま、から。
6	からから料理帖
13	編集長より
14	京丹後に行きたくなる。窓から水平線が見える。
20	太秦で広がるワインの輪。
26	京都で紡ぐ物語。
42	繁華街からちょっと離れて。
52	小さな酒場で昼下がりの酔。
56	阪神戦を観るために呑みに行く。
64	わざわざ、が、おいしい。
76	きみはからしそばを食べたか？
80	洗いダレと焼肉。
84	たまごサンド浪漫チック
88	街の店のおかあさんの存在によって、俺はくじけずにやっていけている。
91	あまからcooking with Class Sプレミア
104	東京　浅草コンフィデンシャル
105	大阪　発酒オーーーライ。
106	兵庫　神戸のE面
107	京都　芯を食らう
108	甘辛通信
109	タイムマシンにおねがい
120	味に惹かれて通う店
131	関西「揚げもん」研究所
132	日本ワイン、ようわからん
133	カレーは読み物
134	ダウン・バイ・ロー
136	故郷を離れて
138	モーニングは三文の徳
139	あまからスーパースター列伝
140	ミライのレシピ＆次号予告
142	こまから手帖
144	クロージング・タイム