2025年10月号

あまから手帖／2025年10月号

神戸特集で取り上げるには、見過ごされがちなこのエリア。大都市にも負けない、地元の人に愛される店がいっぱいあるのに。イタリアン、フレンチ、酒場、洋食、、中華、洋菓子……ジャンルは様々に、住民の方が足繫く通う老舗、一方でまだ知らない粋な新店も。岡本・御影・六甲の「色」を考えながら編んだ1冊です。 10月号にて、その魅力再発見！

全国書店にてお求めください。もし店頭にない場合は、書店店舗にて直接ご注文いただくか、下記オンライン書店などをご利用ください。

ご購入について定期購読を申し込む

2	食にかまけず
4	あま、から。
6	からから料理帖
13	編集長より
16	「岡本・御影・六甲」観光案内
22	帰ってくる場所、たどり着く店
38	酒の穴があったら入りたい～灘五郷篇～
44	あたらしくて、甘いもの。
50	水道筋の味。
62	ナダシンの餅は、
66	「お土産」を買おう。
70	あん食ストーリー
75	あまから cooking with Classプレミア
86	愛されそうな、ニューフェイス
96	かくも愉しき六甲本通商店街
100	あまからセレクション
102	兵庫神戸のE面
103	大阪発酒オーライ
104	東京浅草コンフィデンシャル
105	京都芯を食らう
107	甘辛通信
108	タイムマシンにおねがい
109	日本酒を造る
110	味に魅かれて通う店
123	関西「揚げもん」研究所
124	日本ワイン、ようわからん
125	カレーは読み物
126	ダウン・バイ・ロー
128	故郷を離れて
130	モーニングは三文の徳
131	あまからスーパースター列伝
132	ミライのレシピ＆次号予告
134	こまから手帖
136	クロージング・タイム