あまから手帖

2024年7月号

あまから手帖/2024年7月号

あまから手帖/2024年7月号

神戸

発売日 :2024年6月21日 / 販売価格(税込) :880円、電子版 780円

ここ数年、三宮駅前や臨海地区の開発も進み、たくさんの新顔が姿を見せた神戸。 若返りはいいけれど、本当によい店、埋まってない? 横尾忠則さんを始め、あの人たちの愛する店、ミドルエイジ世代が引っ張るバー界隈、お馴染みのあの料理発祥の店、中華が神戸の郷土料理だと思うわけ、高架下で古今ハシゴ酒……大人が帰りたくなる、愛すべき街を改めて深掘りしたい。 神戸っこの地元愛。届けます。

全国書店にてお求めください。 もし店頭にない場合は、書店店舗にて直接ご注文いただくか、下記オンライン書店などをご利用ください。

2 食にかまけず
4 あま、から
6 からから料理帖
13 編集長より
14 神戸を愛する。
18 新しい「私たちの秘密の場所」
24 シン・神戸三景Ⅱ
31 「もん」の88年。
38 だって、ワインと寛ぎたい。
43 見つけて、隠れ家スイーツ
50 建築と午餐
56 ミドルエイジなBAR
64 中国料理はミナト神戸の郷土料理である。
69 高架下の酔い面
75 あまからcookingwith Class S プレミア
86 涼を求めて、「おんたき茶屋」。
90 神戸で始まった。
94 「遊山」は淡路島で「全」となる。
100 神戸を愛する。②
114 東京 浅草コンフィデンシャル
115 兵庫 神戸のE面
116 大阪 発酒オーーライ。
117 京都 芯を食らう
118 味に魅かれて通う店
131 関西「揚げもん」研究所
132 モーニングは三文の徳
133 日本ワイン、ようわからん
134 故郷を離れて
136 カレーは読み物
137 ダウン・バイ・ロー
139 あまからスーパースター列伝
140 ミライのレシピ
142 こまから手帖
144 クロージング・タイム

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販売価格(税込):880円、電子版 780円

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