shop guide

おいしいお店

関西の食雑誌「あまから手帖」掲載店を中心に、カジュアル系からハレの日向けまで、おすすめのお店をリストアップ。
※掲出時の情報です。データなど変更になっている場合があります。

十五代目の守破離──京都『瓢亭』の「小蕪、菊菜、伝助穴子の炊合せ」

ベテランシェフがもてなす完全予約制の隠れ家レストラン 兵庫・甲東園『l'Essence.b(レサンス. ベー)』

驚異の10秒揚げ──京都『洋食おがた』の「活アジフライ」

心が寛ぐ、神戸・県庁前『おむすび屋 ひとむすび』のおむすびランチ

兵庫・武庫之荘『Eddy CREPE SHOP』の‟白バラ牛乳“推しクレープ

逆転の定番──京都『にしぶち飯店』の「フカヒレの白湯スープ煮込み」

京都・西陣『KUSHI BAR串幸』で気取らずに“串揚げ×ワイン”

神戸・元町『ヴィーコロ』名もなき路地の隠れ家で洗練のイタリア料理とワイン

白の、黒──奈良『白 Tsukumo』の「伊勢物語 闇絵巻の澄まし仕立て」

京都・祇園の焼鳥店『うずら屋京都』で淡海地鶏を満喫

達人のジビエ──大阪『ジュンジーノ』の「山鶉のローストと煮込み」

静謐の中に情熱迸るコース料理。大阪・堂島『Le progrès』