2020年6月号

あまから手帖／2020年6月号

新型コロナウイルスの影響で、営業自粛を余儀なくされている飲食店。そんな中、多くのお店がテイクアウト＆デリバリーを緊急始動！美味しいだけじゃない、店主の想いと矜持のこもった商品の数々をご紹介します。巻頭は、飲食店の救済を求めた署名活動で話題の三つ星『HAJIME』米田肇シェフの特別インタビュー「“外食”を僕は守りたい」。「名店の味お取り寄せ」と題して、エリア別テイクアウト速報をお届け。日本料理店の仕出しもご紹介しています。

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9	[特別インタビュー]“外食”を僕は守りたい　-『HAJIME』米田肇さんが動いたワケ-
14	名店の味お取り寄せ
	〔エリア別・テイクアウト速報〕
24	大阪キタ
30	靭公園～新町
36	大阪ミナミ
40	谷四～上本町
46	大阪持ち帰りうどんの実力
54	京都中心街
66	阪神間
76	三宮～元町
80	日本料理の御箱