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『啝心DAIA』の鯛のオイル煮 ゴーヤ味噌

京都『鍵善良房』が時代を超えて受け継ぐ、 祇園の美意識と菓子づくり

関西モーニング手帖Vol.9/パンから焼く! ベトナム人が本気で作る『バインミー ウィン』

『啝心DAIA』の冬瓜の揚げだし 柚子胡椒餡

復刻!昭和のインディアンオムライス。大阪・本町『家庭料理 喜りん』

安田淳一監督【後編】激推し!うどん『やまびこ』(京都・城陽)は平日も行列

噛むほどに甘み弾けるお赤飯。 京都『鳴海餅本店』の艶やかな一折を求めて

栗を知り尽くした老舗の答え。 『京都くりや』で味わう金の実

天然真昆布とカツオ節のだしを利かせ、野菜の味が生きた 『龍岡商店』の〝やさしいキムチ〟

『啝心DAIA』の甘エビ漬けの茶碗蒸し

『啝心DAIA』の帆立と水ナスの和え物 九条ネギソース

大阪・関西万博で話題を集めたアフリカンレストラン『PANAF'』が アメ村で復活!