意外と少なかった！ 「バニラ」がテーマのお店

定番フレーバーの一つで、誰からも愛されるバニラ。身近なフレーバーではありますが、実は希少で高価なものということをご存知でしたか？ というのも、自然界でバニラを受粉させるのは「ハリナシバチ」だけと考えられているからだそう。

なんと今回、そんなバニラを主役にしたスイーツショップ『VANI』がオープンするんです！

コンセプトは、“PERFUMER’S VANILLA SWEETS”。外出する前にシュッとふりかける香水のように、バニラの香りひとつでスイーツが印象的なものになるーーそんな甘く芳醇な香りを楽しめるスイーツショップです。

香水の瓶をイメージしたロゴ。貴婦人のような女性が鼻をつんと上げて、香水を香っている姿をイメージしたそう。

「バニラは、マダガスカル産をメインに使用。甘くてフルーティーな香りなので、お菓子との相性が抜群なんです。見た目は “白色”にこだわり、バニラビーンズの存在感を引き立たせました」

商品開発の方が話す通り、『VANI』のお菓子は上品で美しい白さが特徴的。もちろん、クッキーの生地にもムースケーキの生地にも、バニラビーンズの黒い粒々がしっかりと確認できます。

バニラが香る、バラエティ豊かな洋菓子

販売されるのは、クッキーやムースケーキ、タルトなどの洋菓子たち。

サンドクッキーは、バニラを混ぜ込み薄く焼きあげたクッキー生地に、バニラ風味のチョコレートを挟んだもの。サクサクとした食感と、風味豊かなバニラの香りを楽しめます。

「サンドクッキー」9個入1080円、18個入2160円。

ちょっとリッチなスイーツの気分なら、ムースケーキがおすすめ。一番上にはフロマージュブランと生クリームで仕立てた口溶けの良いバニラムース、その下に濃厚なバニラクリーム、最下層にはふんわりとしたスポンジケーキという３層構造。フロマージュブランは濃厚そうに見えますが、やさしい酸味で意外とあっさり。だからこそ、より一層バニラの香りが引き立ちます。

１日50個限定の「ムースケーキ」1ホール2160円。
※冷凍商品。販売時間はOPEN〜、17:30〜。

職場などへの差し入れなら、4種のクッキーが計24個入った「クッキーボックス」がぴったり。個性豊かなクッキーと、バニラの組み合わせが楽しい詰め合わせです。例えば「ブールドネージュ」は、口に入れるとほろほろと崩れるほど繊細な生地で、バニラ入りの粉糖の甘みとナッティーの香ばしさが魅力です。

（左から）ロザス、キプフェル、ブールドネージュ、ディアマン。「クッキーボックス」24個入2592円。

なお、11月1日（水）よりオープン記念キャンペーンとして、税込5400円以上お買い上げの方にオリジナルブランケットをプレゼント！ 数量限定なのでお早めにどうぞ。

品のあるブルーに、チェックの柄がなんとも可愛いブランケット。これからの季節に大活躍ですね。

送る人を選ばないバニラフレーバーのお菓子。自宅でのティータイムはもちろん、お友達へのちょっとした手土産にも喜ばれること間違いなしです！

■店名
『VANI 阪神梅田本店』
■詳細
【住所】〒530-8224 大阪府大阪市北区梅田1丁目13−13 B1
【公式サイト】https://va-ni.jp
【Instagram】https://www.instagram.com/vani_vanilla_official/