あのザブトンモンブランと『キャノピーbyヒルトン大阪梅田』がスペシャルコラボ！

“大阪”を取り入れた2種のケーキ【数量限定】

コラボが実現したのは、関西スイーツ界の若き巨匠と称される小住匡彦さん。パリでの研鑽を経て、大阪・天満橋に自店『Masahiko Ozumi Paris』を構えた気鋭パティシエです。
まるでニットのような編み目模様が印象的な代表作・ザブトンモンブランとチーズケーキパリが、今回は『キャノピーbyヒルトン』のブランドカラーであるオレンジ色のバージョンで登場。モンブランは濃厚な和栗のモンブランムースに、すっきりとした甘さのオレンジコンフィチュール、チョコレートの生地にチョコレートクッキーが層に。バッグ型のチーズケーキは、優しい甘さのクリームチーズムースにトロピカルな風味のマンゴーコンフィチュール、アーモンド生地と香ばしいアーモンドクッキーが重ねられています。

会場となるのは同ホテル内の2店。1Fのカフェ『Bean there, UMEDA（ビーンゼアうめだ）』では、ケーキ1品とコーヒーまたは紅茶のセット2800円や、クロワッサンのミニサンドも含まれるセット3700円を用意。11Fのバー＆ラウンジ『!JaJa!Bar（ジャジャバー）』では、それぞれのケーキに合わせて作られたオリジナルのカクテルやノンアルコールカクテルとのペアリングが体験できます。

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1日各50個のみの販売（テイクアウト提供なし）なので、予約して訪れるのがおすすめ。見た目も味わいも非日常な品々を楽しんでみては。