食べる仕事とは？ 門上武司とは？すべての答えがここに！

「門上武司」という名前を聞いて、テレビで見かける人、飲食店に詳しい人、「あまから手帖」の人、それから、蝶ネクタイの人…と大半の方はこんな感じのイメージではないでしょうか。これらはすべて間違いではなく、門上武司という人物を表しています。
でも「彼が何者なのか？」の問いに答えられる人はほぼいないのです。
ひとつ言えるのは、「食」を切り離して語ることはできない人物だということ。

「食べる仕事　門上武司」では、あらゆる方向から「食」についてアプローチしています。
様々な業界の方々も登場します。豪華な対談や鼎談あり、全国の飲食店情報もあり、そして誰よりも食を愉しむチャーミングな門上を見ることができます。

なんの本だと捉えるかはあなた次第。
この一冊を通して、門上武司が何者かを捉えられるかもしれません。
門上武司という人物を通して、日々、私たちを育む「食」を考えるきっかけになります。
また、人との付き合い方、仕事への向き合い方、言葉の力など、なにかしら新しい気づきを与えてくれます。

書店でのPOPはいろんなパターンを作りましたが、すべてに食べる門上の写真を採用。中面でも、いっぱい食べています。美味しそうに食べるんです…。さて、一冊通して、門上は何度登場するでしょうか？

[ラインナップ]
・朝から夜まで一日５食
・71歳71軒
・ローカル・ガストロノミーへ！
・刺激を受けた料理人
・期待する料理人
・食対談
・名店の名物レシピ 習って作ってみた
・僕のコーヒー論
・最後の晩餐 これで〆たら本望です。

■書籍名
食べる仕事 門上武司
■詳細
【価格】1100円
【発行日】2023年11月29日
【著者】門上武司
【出版社】クリエテ関西