曽束政昭の「一麺口福」

大阪『Udon Kyutaro』の「Typhoon」は、新感覚の東南アジア的うどん。

2023.07.13

インフォメーション

京都・祇園「UDON MAIN」の夜限定餃子コース

2023.04.07

門上武司の「今月の一軒！」

大阪・南森町「お料理 宮本」の新展開は、うどんと一品料理

2023.04.03

今月の…お蔵入り

本誌では紹介できなかったスパイスカレー蕎麦と丼

2023.03.29

今月の…お蔵入り

江戸から続く生そばの老舗で出合った“京都のおうどん”

2023.02.20

インフォメーション

名古屋発・きしめん専門店が九条に誕生

2023.02.17

曽束政昭の「一麺口福」

愛知から来た愛を知るきしめん。／『星が丘製麺所 大阪・九条ゼニヤ店』

2023.01.18

飲み会手帖

だし呑みでぬくもる『饂飩とお酒からほり きぬ川』

2022.12.26

曽束政昭の「一麺口福」

しっとりごぼ天の誘惑／京都・出町柳『饂飩店よこやま』

2022.12.14

曽束政昭の「一麺口福」

ひとさじの赤味噌が味をまとめる／大阪『うどん　ごくう』

2022.11.04

曽束政昭の「一麺口福」

大阪・本町『うどん処 重己（しげみ）』のグビグビいきたい冷やかけ

2022.09.05