2022年9月号

あまから手帖／2022年9月号

作り手の想いや背景を知るともっと美味しい！そんな美味さ＋αを誰かに語りたくなるような関西の逸品をご紹介します。

全国書店にてお求めください。もし店頭にない場合は、書店店舗にて直接ご注文いただくか、下記オンライン書店などをご利用ください。

2	HEAD LINE NEWS by あまから視線
15	今月の表紙
第1特集
16	テイクアウト・取り寄せできる！語りたい名品
17	語りたい名品京都『cenci』のボロネーゼソース
18	名品が揃う！ニュースなショップ続々
26	名品の誕生ストーリー
42	おうちが店になる、贅沢通販セット
48	すごいぞ！レトルト『キャニオンスパイス』に潜入
50	究極の大阪産レトルトカレーができました
52	あの店の“本気”レトルトカレー
56	老舗の新名物
64	ヒット商品の裏側『亀屋良長』
66	話題の専門店おやつ
第2特集
74	全部取り寄せできます！あまからセレクション
75	スタッフのオススメも紹介あまからセレクションはこんなサイトです!
78	「あまセレ」人気商品の舞台裏
82	スイーツ＆おやつ from 新商品
84	レストランの味 from 新商品
86	あまからcooking with Class S プレミア京都・烏丸五条『ごだん宮ざわ』の簡単＆便利なご飯のお供
96	味に魅かれて通う店
100	第8回　門上武司が行くローカル・ガストロノミーの名店
105	From WA・TO・BI vol.8
106	岡さん、郷の味で乾杯 vol.19
108	BARの時間第8回
109	今月の飲み頃 vol.8　ワイン＆日本酒
110	Amakara Topics 「お取り寄せ月報」「今どき、喫茶の看板メニュー」「偏愛過ぎるグルメ」「おいしい本／映画／音楽」
120	食から、SDGs 第9回「最先端・北欧」の食のSDGｓは人間を超える
122	あくまでも口福 8 稲田俊輔さん「焦らす、濃厚な結末」
124	Yes, solo camp!! Style：9 『LE BOOZY』小林元気さん