40周年のホテル日航大阪がランチ・ディナーイベント開催

1982年の創業から40周年を迎えたホテル日航大阪が2月18日、ランチ・ディナーイベント「立川直樹×門上武司×小西太郎 1982～懐かしいは新しい～」をグランビューバンケットルーム「スカイテラス」（32階）で開催する。1部11：30～13：30（受付11：00～）、2部17：30～19：30（受付17：00～）。1名28000円（サービス料込）。

イベントイメージその①

ホテルが開業した1982年をテーマにしたイベントは一般的なディナショーとは異なり、音楽評論家の立川直樹氏、フードコラムニストの門上武司を招き、総料理長の小西太郎氏と共に、“当時の音楽と食”を楽しむことがコンセプト。料理ひと皿ごとに音楽を変え、当時の時代背景や食の潮流に思いを馳せながら進行する。

当日は昼夜共、総料理長の小西氏によるコース料理とソムリエセレクトのペアリングワイン、音楽については、立川氏によるセレクト楽曲のオーディオライブと解説のほか、門上氏を交えた3人のトークセッションも実施。特別な空間の中で、五感を満たす贅沢なひと時が楽しめる。

イベントイメージその②

料理の内容は、1980年代に流行ったコンソメスープやパイ包み、ガランティーヌなどをオマージュした料理などのコースメニューで、Technicsの最高級オーディオが奏でる階調豊かな音色と共に味わえる。

1970年代から80年代初頭の料理界は、ヌーベルキュイジーヌなど、新しい価値観が続々と創出された時代。当時を知る人には懐かしく、知らない世代には新鮮に映る本企画。

参加は予約制で、ホテル日航大阪オンラインショップから。この機会に“懐かしいは新しい”を体感してみては。

■問合せ先
ホテル日航大阪マーケティング
【電話番号】06-6244-0747
【営業時間】10：00～16：00（土・日曜、祝日除く）
【ホテル日航大阪オンラインショップ】https://hnoec.jp/shopbrand/ct10/

イベントイメージその③