亀山流、“おもしろい”のある食卓

――普段の家での食事は、どちらが担当しているんですか？

亀山（以下、亀）どっちもです。その日の気分や仕事の状況によって。

中川（以下、中）そう、京都は食材が豊富なので、作るのも楽しいんです。

料理は得意ではないけど作るのは好きというお2人。「珍しい食材が揃う京都は買い物も楽しいんです」と中川さん。

――どんなお料理が得意なんですか？

中：味やメニューよりも、亀山の場合は、食卓を楽しくしようっていうのがすごくあるんです。

亀：特別な日は特に。「今日は五山の送り火だ」って日は、バジルパスタを作って、玉子をのせてにんじんで「大」って書いてみたり。娘の誕生日には、陸上をやっている娘が「スパムおにぎり食べたい」っていうから、スパムを並べて飛び石を渡る娘を作ったり…。

上／五山の送り火の日の力作。下／亀の飛び石に見立てたスパムおにぎり。勢いよく飛ぶ娘さんの躍動感がすごい！

中：子どもが小さい時は外食もしづらくて、友人家族が集まって持ち寄りパーティーをすることも増えました。そしたら、皆の料理がすっごく上手で。私たちは料理じゃ太刀打ちできないなって（笑）。それで、簡単で楽しいメニューを考えたんです。例えば牛のしぐれ煮の缶詰でおにぎりを作って、海苔で牛の模様を付けて。紙に描いた顔を付けたら、牛にぎりの完成！

亀：そしたら子どもたちががワーって喜んで、めちゃくちゃ盛り上がった。

中：わたしたちが勝負できるのは、こっちだなと（笑）。誕生日も、ケーキを手作りする時間がなくても、美味しいのを買ってきて、手作りのピックを飾ったら、オリジナルの特別なケーキになるんです。

上／可愛すぎる牛おにぎり。下／動物たちの賑やかなピックが、勢いよくケーキから飛び出しているみたい。

亀：家族でご飯を食べる時間が好きだし、お酒も好きだし。だから、普段の食事も家族が揃う夕飯は、丼みたいに、すぐ食べ終わっちゃうご飯が嫌なんです。滞在時間が長いやつがいい。

――滞在時間！（笑）

中：手巻き寿司とかね。

亀：「よし、今日はおもしろ手巻き寿司しよう！」って。手巻き寿司って普通に楽しいじゃないですか。でも敢えてそこに“おもしろ”ってつけるんですよ。

中：スーパーに行って、普通にお刺身セットとか、シーチキンも買うんですが、“おもしろ”の目線で「これ巻いたらいいかも」と思うものをみつけて買ってくるんです。あとは、在庫処理がてら冷蔵庫をのぞいて巻けそうなものを考えることも。

亀：オイルサーディンの缶詰とトマトとアボカドを混ぜて巻くとかね。

――お子さんたちも楽しいでしょうね。

中：いや、子供たちは「やれやれ」って感じですね（笑）。父ちゃんが「おもしろいのやるぞ」ってしつこくいうから…。で、結局は定番のツナマヨばっかり減るとかね（笑）。

亀：以前「父の日」に、子どもたちが覚えてなくてスルーするから、パスタ作ったんだけど、盛り付けを“父”にしたんですよ。毛筆で書いたような…。

皿から哀愁が漂いまくっている「父の日」の パスタ。

―― （写真を見て一同爆笑）

中：これは、かなりシュール（笑）。でもイケてなくていいですよね。

亀：大人がそういうの楽しんだほうがいいんです。エンターテインメントやから。

ちょっと苦笑いの中川さん。仲の良さが伝わってきます。

野菜から生まれた名作たち

――お二人の代表作には「やさいさん」や日本絵本賞・大賞の「わくせいキャベジ動物図鑑」など、食べ物をモチーフにした作品も多いですよね。

亀：食育とか意識してるわけじゃ全くないんです。同じような本は作りたくないから、テーマはいろいろなんですが…以前、雑誌で手作りおもちゃの工作の連載をしていたんですね。その中に「やさいカードばたけ」っていう、クッキーの箱に野菜のカードを植えるおもちゃがあって。子どもが抜くと、“ジャガイモさん”とか。後に、これは絵本にもなりそうだな、とひらめいたんです。

――それでできたのが、「やさいさん」なんですね。

左が『tupera tuperaの手づくりおもちゃ』（河出書房新社）で紹介した「やさいカードばたけ」。ここから着想を経て、大ヒットした仕掛け絵本「やさいさん」（学研プラス）が誕生。「質感やデフォルメにもこだわりました」と中川さん。

亀：「わくせいキャベジ動物図鑑」は、地球から831光年離れたところにある、キャベツの形をした“わくせいキャベジ”にニンジン（人型のにんじん）やカバチャ（カバのようなカボチャ）といった生物を紹介する絵本なんですけど…。 前から不思議に思ってたんです。なんでモグラとサツマイモって似てるの？とか、北海道にはトウモロコシがいっぱいで、北海道にはキツネもいる。両方コーン…ってなるじゃないですか？　

――！！！確かに！

「わくせいキャベジ動物図鑑」（アリス館）より。レトロな雰囲気をまとった美しい動物図鑑。本当にいるのかも、と思えるような楽しい設定にワクワクが止まりません。

ツペラツペラ流、スーパーのすすめ

亀：こういう生物多様性の奇跡的な出会いを探しに、スーパーに行ったら、いつもとぜんぜん見え方変わると思うんですよ。白菜ってサイに似てる、とかね。 こういう見立てって、きっかけがあれば、いくらでもできるんです。スーパーに行って、値段や新鮮さで選ぶんじゃなくて、おもしろ手巻き寿司をしようって回ってもいいし、変な形の野菜を見つけようっていうのでもいいし。京都は珍しい野菜もたくさんありますしね。ぶらぶらするの、楽しいじゃないですか。

中：本当に美味しい野菜って、茹でただけとか蒸しただけの、形も色もそのままというものを手づかみで食べるほうが、ヘタに料理するより、子どもは興味もちますよね。

亀：一度そういう目で見てみて。決してふざけているのではなく、遊びが大事なんですよ。

中：そう、真剣に楽しんでいるんです。

――ありがとうございました！　来年はこれまで以上に制作に力を入れたいとおっしゃるお二人。次の作品が楽しみです！

tupera tupera（ツペラツペラ）さん

亀山達矢さんと中川敦子さんによる夫婦ユニット。絵本やイラストレーション、工作など幅広い分野で活躍。「やさいさん」「パンダ銭湯」「しろくまのパンツ」などベストセラーを多数生み出し、「わくせいキャベジ動物図鑑」では、日本絵本賞を受賞。NHK Eテレ「ノージーのひらめき工房」のアートディレクションも行っている。2019年に第１回やなせたかし文化賞を受賞。2022年に活動20周年を迎え、オリジナル切手が発行された。箱根「彫刻の森美術館」にて「しつもんパーク」展を開催している（2024年3月31日まで）。10月13日より、ペンドルトン社とのコラボした限定ブランケットが発売される。

【公式サイト】https://tupera-tupera.com/