優雅すぎる!「ザ・リッツ・カールトン大阪」のテラスランチ実食の巻

優雅すぎる!「ザ・リッツ・カールトン大阪」のテラスランチ実食の巻

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2023.07.07

文・撮影:あまから手帖編集部・松崎聖子

テラスが気持ち良い季節ですねえ。かの名門「ザ・リッツ・カールトン大阪」では期間限定の「香桃ガーデンテラス 点心ランチ」を開催中。自分史上最高峰(?)の中華ランチをリポートします。

目次

ミシュラン取得ももうすぐ⁉「香桃」 7000円の点心ランチはこんな内容 お店の名物いいとこ取り!的なお膳 デザートがメイン級のボリューム 店舗情報

ミシュラン取得ももうすぐ⁉「香桃」

「ザ・リッツ・カールトン大阪」には6つのレストランやバー、ラウンジがあり、うちフランス料理「ラ・ベ」と日本料理「天ぷら 花筐」はミシュランガイドで星を取得。でも、館内にはまだまだ素敵なレストランがあるんです。

中国料理「香桃」は広東料理をベースとしたモダンチャイニーズ。平日のランチ5900円~、ディナー13500円~といったコースの他、北京ダックなど高級食材を使ったアラカルトも楽しめます。また中国茶に力を入れており、高級評茶員がセレクトしたお茶を料理に合わせて提供。

そんな「香桃」では、5月10日~9月30日(8月10日~31日を除く)の平日限定で、「ガーデンテラス 点心ランチ」がスタートしました。緑に囲まれたテラスで、中国茶とともに点心やデザートをミニコース仕立てで味わえます。

ザ・リッツ・カールトン大阪のテラス暑すぎる時は庇で日除けしてくれます

7000円の点心ランチはこんな内容

張り切ってお邪魔してきました。中国の美術品が飾られたラグジュアリーな空間は、自分なんかが居て良いのかしらと思うほどの高級感。そのガラス窓の向こうに、3卓限定のテラス席が設けられています。

都会のビル群に囲まれながら、木々の木漏れ日がなんとも心地よい雰囲気。

最初に供される水出し中国茶は、渋味の少ないスッキリとしたジャスミン茶。また、紅茶のような味わいで、桃の香りをブレンドした烏龍茶の2種類が提供されます。

ザ・リッツ・カールトン大阪の点心ランチの冷菜クラゲの胡麻油和えなど4種盛られた冷菜

冷菜盛合せは、空豆と干し海老の和え物、トマトの桂花陳酒シロップ漬けなど4種。

箸休めに、と供される胡桃の飴だきがカリカリと甘く香ばしく、思わず「買って帰ります」と申し出てしまったほど(販売していませんでした…)。

ザ・リッツ・カールトン大阪の点心ランチの胡桃の飴だき胡桃の飴だき。食べ始めると止まりません

お店の名物いいとこ取り!的なお膳

続いてお膳で供されたのは、海老蒸し餃子、海老と豚肉の広東焼売、ニラ餃子の点心3種と、揚げ春巻、焼き大根餅、タロイモのフライ。

ザ・リッツ・カールトン大阪の点心ランチのお膳蒸し点心3種、揚げ焼き点心3種、空心菜の炒め物、ご飯ものがお膳に並ぶ

サクサクしたタロイモのフライが初めて食べる味わいでした。すり潰したタロイモの中にキャビアが入り、塩気がいい仕事しています。人生で食べた揚げ物の中で一番美味しいかも(笑)。

ザ・リッツ・カールトン大阪の点心ランチの蒸し点心そのまま味わうのがおススメですが、別皿で供される黒酢、豆板醤、醤油を付けても。この調味料も売ってほしい…

ご飯は、豚トロと蒸し鶏と叉焼の小丼。肉にじっっっくりと味がしみていて、甘じょっぱいタレのご飯もお替わりしたくなります。

ザ・リッツ・カールトン大阪の点心ランチのご飯「広東焼き物のせご飯」はメニューにないので、このランチ限定!

ザ・リッツ・カールトン大阪の点心ランチワインに見えますが、水出し中国茶です

デザートがメイン級のボリューム

どれもポーションがさほど多くないので、女性ならこれで満足かな…と思っていたら、最後のデザートがモリモリの盛合わせでびっくりしました(笑)。このランチのメインってデザートかも…。

ザ・リッツ・カールトン大阪の点心ランチのデザートけっこうお腹いっぱいになります!

マンゴープリン、杏仁豆腐、マンゴースープから2種を選び、エッグタルトやココナッツ団子などが付いてきます。

マンゴープリンの濃厚なことよ。果汁1000%のプリン!とでも言いましょうか。杏仁豆腐はアーモンドの香りがしっかりあり、エッグタルトは焼きたてのようなサクサク感。このエッグタルト、人生で食べたエッグタルトの中で…(以下略)。

ザ・リッツ・カールトン大阪の評茶員のパフォーマンス小田さん、コッテコテの関西人で心が和みます(笑)

食後、特別に高級評茶員の小田純也さんが中国茶を淹れるパフォーマンスを披露して下さいました。

「東方美人」という香りの良い烏龍茶で、一煎、二煎、三煎と淹れるごとに香りや味の深みが変わっていきます。

小田さんは生産者とコミュニケーションを取るためたびたび中国や台湾に足を運び、製茶の見学や体験をしているそうです。ちょっと羨ましいです!

ちなみに「香桃」ではティーセットもあり、デザート単品メニューも用意。優雅なお茶時間を過ごしたい時にいかがでしょう。

■店名
『香桃』
■詳細
【住所】大阪府大阪市北区梅田2-5-25
【電話番号】06-6343-7020(10~19時)
【公式サイト】
https://xiangtao.ritzcarltonosaka.com/

ガーデンテラス点心ランチ
【期間】:2023年5月10日~9月1日~30日(8月10日~31日除く)
【価格】7000円
※土・日曜、祝日を除く
【メニュー】胡桃の飴だき/香桃冷菜盛り合わせ/蒸し点心3種/揚げ焼き点心3種/広東焼き物のせご飯/中国野菜の炒め添え/香桃デザート盛り合わせ(内容は日により異なる)/2種の中国茶
※前日の19:00までに予約が必要。入店は11:30~12:00。雨天時は状況により店内で提供。

Writer ライター

あまから手帖 編集部

あまから手帖 編集部

amakara techo

1984年の創刊以来、関西グルメの豊かさをお届けしてきた月刊誌「あまから手帖」編集部。 旨いものを求めて東奔西走、食べ歩いた店は数知れず。パン一つ、漬物一つ掲載するにも、関西の人気店を回って商品を買い集め、食べ比べる真面目なチーム・食いしん坊。

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