今年のクリスマスは、「アマン京都」オリジナル丹波栗シュトーレンを！
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毎年様々なベーカリーやパティスリーで販売されるシュトーレン。今年は、クリスマスの伝統の味に和のテイストが加わったこんなシュトーレンはいかがでしょう？
丹波栗を贅沢に使用したシュトーレン、予約開始！
京都の北、鷹峯三山の麓に佇むラグジュアリーホテル「アマン京都」。昨年好評を博した、大粒の丹波栗を贅沢に使用した「丹波栗のシュトーレン」を、ホテル内のレストラン「ザ・リビングパビリオンbyアマン」と、公式サイトにて2023年12月1日（金）より販売スタート。2023年11月6日（月）から予約を開始する。
エグゼクティブペストリーシェフ・松尾浩幸さんが丁寧に焼き上げるシュトーレンは4500円。
包みを開けた瞬間、フルーツや洋酒のリッチな香りが漂い、薄めにカットして口に運べば、丹波栗のホクホクとした食感のあと、フルーツの酸味や柚子の香りと共に、栗の自然な甘みとコクが穏やかに広がる。コーヒーや紅茶とはもちろん、濃いめの緑茶、シャンパンやホットワインとも好相性だ。
クリスマスを待ちわびるホリデーシーズン、日ごとに美味しさを増すシュトーレンをお供に。
どこを切っても、大粒の丹波栗が顔を出す、贅沢でちょっと大人なシュトーレン。
■店名
「アマン京都」オリジナル・丹波栗のシュトーレン
■詳細
【予約受付】2023年11月6日（月）より
【販売期間】 2023年12月1日（金）～12月25日（月）
【予約】https://www.aman.com/ja-jp/resorts/aman-kyoto/dining/tamba-chestnut-stollen
【問合せ】075-496-1335（9：00～18：00、レストラン予約）
Writer ライター
あまから手帖 編集部
amakara techo
