冬休みは、カラフルな小皿が楽しいビュッフェ『キャノピーbyヒルトン大阪梅田』

日本の小皿で楽しむ多国籍料理

会場は11Fのオールデイダイニング『CC：CARBON COPY（シーシー カーボンコピー）』です。広々としたフロアには、煌びやかなクリスマスツリー。サービスのスタッフやシェフが笑顔で迎えてくれました。

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ホリデーパーティープラン「フェスティブ スペシャルビュッフェ」の大きな特徴は、ワゴンテーブルで運ばれてくる、色とりどりの前菜小皿6種。どれも手が込んでいて迷いに迷う（笑）。“ビュッフェ”といいつつ、柔軟に楽しい演出を取り入れてくれるスタイルにテンションが上がります。

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ライブキッチンも見どころ

シェフの前に並んでいるのは、一羽丸ごとのローストチキンに、存在感抜群のローストビーフ、豪快な姿のスズキも。シェフにお願いすると、ささっと切り分けてお皿にのせてくれました。

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都会の青空を見ながら充実のビュッフェ。食べたいものを食べたいだけ…というビュッフェの良さがありつつ、小ポーションの小皿や、充実の味変アイテムは、たくさんは食べられないという方や子どもにも喜ばれるビュッフェです。大事なひとと、年末年始のお休みにぜひ。