amakara.jp編集部

炭火料理から自家製ピッツァ、デザートまで。神戸・三宮『Bar&Dining WABISABI』

全国の銘品が集結!京阪百貨店守口店「秋の全国うまいもの大会」開催

半﨑美子さん【後編】大阪の大人の街を歩いて生まれた恋の歌

半﨑美子さん【前編】「お弁当」は言葉を介さない貴重なコミュニケーション

本場の星付きイタリアンで学んだ味を。京都『Germoglio』

大阪・川口居留地跡で、金沢の名喫茶を受け継ぐ『喫茶 水鯨』。

手打ち蕎麦×酒×音楽がコンセプト。大阪・中津『COVOJEAN』

京都イタリア料理界をリードする、今出川『カーサビアンカ』

自家製パスタ歴は約30年。南イタリアの風を感じる、京都『ダニエルズ本店』

ノスタルジックなおうちでパンケーキ。大阪・池田『コパン・コピーヌ』

『イルプーモ』のゴボウのアラビアータ

『イルプーモ』のジャガイモを詰めたイワシのフリット

ウー・ウェンさんの卵とトマトの炒め物

台湾茶と点心に癒される茶藝館。大阪・池田『時光舎』から彼の地へトリップ

シェフたちに愛されてきたパン職人のパン屋。京都『吉田パン工房』

パン激戦区で、週2日の営業日に大行列。京都『du pain(デュ パン)』

京都・西陣の閑静な住宅街でスペシャルティコーヒーを。

駅ビルで気軽に割烹料理を。大阪・梅田『花狩人かとう』。

因幡(鳥取)&但馬(兵庫)のグルメが勢揃い。大阪・中之島『麒麟のまち』

大阪・福島の隠れ家で、肉好きの絶大な支持を集める『すみび焼肉Da-Wa』

大人の空間でいただく料理とバーテンダーの酒。神戸・三宮『Ito wabi sabi』

福井名物のソースカツ丼を大阪で。『ソースカツ丼カフェ エチゼン』

女性店主による丁寧な酒肴。大阪・南船場『旬菜 楽』

オリジナルのクラフトビールを、兵庫・三宮『スターボード』にて