amakara.jp編集部

レストラン『バブルガム』の合挽肉のシューファルシ風

カレー『ヒンホイ』のタンドリースペアリブ

イタリア料理『トラットリア イル・フィオレット』の自家製カッテージチーズとスモークサーモンのカナッペ

レストラン『AUBE』の枝豆とニラの天津飯仕立て

パティスリー『エトネ』のパイナップルのエピスコンポート

イタリア料理『イル・ピスタッキオ・ダ・サーロ』のイワシのベッカフィーコ パレルモ風

日本料理『このは』のアジのなめろう大葉包み揚げ&蓮根包み揚げ

日本料理『慶喜』の蛤と蕪のクレソン和え

『LE BOOZY』のステーキとローストポテト

『BANDA』のチリンドロン

『Fusible(フュージブル)』の海老のグリル ミントマヨネーズ

洋食『レストランYOKOO』のビーフシチュー

居酒屋『燗の美穂』のチーズ豆腐

フランス料理『オーボンモルソー』の舞茸のタルティフレット

野菜料理『清澄の里 粟』の大和芋の蒸し物

イタリア料理『オステリア ラ チチェルキア』のニンジンのローリエ蒸し

神戸・御影のパティスリー『マモン・エ・フィーユ』のコリアンダーのミルクアイス

ケイジャン料理 大阪天満宮『サザンピーズ』のオクラのロースト

『肴・和洋酒 マツケン』の新ショウガ薫る豚バラ巻フライ

『小宇宙食堂』のスペアリブとニンニクのスープ

『リストランテ野呂』の春野菜のホットサラダ バジルソース

『ラ・ピニャータ』の牡蛎のソットオーリオ

『焼鳥 市松』の親子蕎麦

『ラ・ルッチョラ』の豚ミンチの肉団子とフジッリ