amakara.jp編集部

熱を冷まして水分補給!夏野菜とネバネバパワー豆腐【夏の薬膳アテ】レシピ

兵庫・西明石『鮨 和(なごみ)』の、新鮮味に満ちたおまかせコース

兵庫・芦屋のパティスリー『DESTINATION』のケーキのようなかき氷

神戸・岡本『日本茶カフェ一日 ひとひ』の季節の「赤しそのかき氷」

京都・桂『御菓子司 中村軒』の奥座敷でいただく桂うりのかき氷

ニューオープンした神戸・御影『Midnight Cookie Club by Zucca』の栗マロンかぼちゃかき氷

隠れファンが多い、大阪『出入橋きんつば屋北浜』の「みるく金時」

土地の記憶をもつ「在来種」が万博にもたらす“違和感”/『タネト』奥津 爾さん

異人館カフェ『旧ムーア邸』桃パフェ&8種のアソートが登場。夏の贅沢スイーツ

『VICOLO(ヴィーコロ)』のナスのカポナータ

塩サブレに込めた日本のテロワール『パティスリー アントル ヌー』

神戸・北野『リストランテ ハナタニ』前の自販機に、 神戸の“いい店”揃ってマス

“レモンよりレモン”なハーブ・レモンマートル。オーストラリアパビリオン併設の『CAFÉ KOKO』でも

EXPOホール「シャインハット」で「日本食Wonder Trip」が開催されました

お酢ドリンク「saku」木桶文化を繋ぐ奈良の老舗からノンアル新提案

ガリタン、天使のツラミユッケ…“焼肉ソムリエ”提案 唯一無二の焼肉メニューを大阪・福島『萬樹亭』で

「イタリアパビリオン」マルケ州週間をレポート。週替わりで18州の魅力を展開。

「りくろーおじさんのチーズケーキ」おいしい理由&並ばず買える方法も

中間淳太さん「台北、楽しさ色々」キャンペーンアンバサダーに就任。おすすめグルメエピソードも。

神戸・北野『軽食スカーレット』で無国籍、多国籍な創作料理を軽やかに楽しむ!

梅田駅近の貴重な大箱。職人が握る寿司が名物の大衆居酒屋『屯舎』

京都・祇園『凌霄(りょうしょう)』で和食×ワインの愉楽に浸る

魚本位の調理に力を注ぐ、京都・五条『魚料理 あぎやお』

ハワイ発のヴィーガンアイス専門店『ココナッツグレン』関西初上陸。夜専用アイスも!