ごはん同盟のつやつやの白ごはんと夏の梅唐揚げ

有名料理人直伝、大阪ガスのSiセンサーコンロのガス火で作るレシピをご紹介。指南役は、炊飯系フードユニットとして活躍する「ごはん同盟」のしらいのりこさん、シライジュンイチさんご夫妻。「夏こそ、ごはんを炊きましょう！」と声を上げる、ごはんをこよなく愛するお二人に、夏にぴったりな多彩なごはんレシピを教えていただきます。
ごはんを炊いて暑い時期を元気に乗りきってほしい! と考案いただいたごはんメニューの第一弾は、愛され系ごはんのおかず“鶏の唐揚げ”です。昔ながらの梅干しの酸味と塩気、味噌の香りが合わさって、猛烈に白ごはんを呼びます。「ごはんが進んでしょうがない、味噌味の唐揚げが爆誕！」と、しらいさんが胸を張るレシピがコチラ。