「門上 武司」の記事一覧 | あまから手帖 Online
門上 武司

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門上 武司

Takeshi Kadokami

畑作りから始まる、大分・湯布院のオーベルジュ『ENOWA YUFUIN』。 

門上武司の「今月の一軒!」

畑作りから始まる、大分・湯布院のオーベルジュ『ENOWA YUFUIN』。 

2024.06.28

静岡『FUJI』で唸った、料理人と魚屋の関係。

門上武司の「今月の一軒!」

静岡『FUJI』で唸った、料理人と魚屋の関係。

2024.06.21

リニューアルオープンした割烹『衹園さゝ木』の料理

門上武司の「今月の一軒!」

リニューアルオープンした割烹『衹園さゝ木』の料理

2023.08.14

どう変わる?京都『祇園さゝ木』が8月2日にリニューアルオープン

門上武司の「今月の一軒!」

どう変わる?京都『祇園さゝ木』が8月2日にリニューアルオープン

2023.08.01

大阪・北浜『伏見町栫山』の“攻める”日本料理

門上武司の「今月の一軒!」

大阪・北浜『伏見町栫山』の“攻める”日本料理

2023.08.01

京都に、本と深煎り珈琲が楽しめる『鈍考』『喫茶 芳』誕生

門上武司の「今月の一軒!」

京都に、本と深煎り珈琲が楽しめる『鈍考』『喫茶 芳』誕生

2023.07.03

大阪・イタリア料理の名店『ピアノ ピアーノ』第2章

門上武司の「今月の一軒!」

大阪・イタリア料理の名店『ピアノ ピアーノ』第2章

2023.06.06

大阪・淀屋橋『ルポンドシエル』が新スタイルでオープン!

門上武司の「今月の一軒!」

大阪・淀屋橋『ルポンドシエル』が新スタイルでオープン!

2023.05.02

大阪・南森町「お料理 宮本」の新展開は、うどんと一品料理

門上武司の「今月の一軒!」

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2023.04.03

京都・金閣寺エリアに四川牛肉麺専門店『茶盤寺(さばんじ)』登場!

門上武司の「今月の一軒!」

京都・金閣寺エリアに四川牛肉麺専門店『茶盤寺(さばんじ)』登場!

2023.03.06

昼はコース、夜は単品注文も。京都・金閣寺道『わか杦』

門上武司の「今月の一軒!」

昼はコース、夜は単品注文も。京都・金閣寺道『わか杦』

2023.02.06

奈良県食材とイタリア料理を結ぶレストラン『Lega'』誕生

門上武司の「今月の一軒!」

奈良県食材とイタリア料理を結ぶレストラン『Lega'』誕生

2023.01.11

京都のホテルフレンチ『都季 TOKI』がスタイル一新!

門上武司の「今月の一軒!」

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2022.12.05

フランス料理の名店が原点回帰。大阪・北浜『SINAE』

門上武司の「今月の一軒!」

フランス料理の名店が原点回帰。大阪・北浜『SINAE』

2022.11.07

大阪・北新地の人気寿司店の2号店は、使い勝手よし!

門上武司の「今月の一軒!」

大阪・北新地の人気寿司店の2号店は、使い勝手よし!

2022.10.03

食材への探求心と大胆な一手が光る、兵庫・芦屋『壱』

門上武司の「今月の一軒!」

食材への探求心と大胆な一手が光る、兵庫・芦屋『壱』

2022.09.01