『ドラマチックカリーゴールデン中崎』魚介×豚骨のあいがけカレー
覆面調査の現場より
6月号カレー特集にて、スパイスカレーのコーナーを担当することになった私。今までスパイスカレーに縁がなかった私が、そのブームの勢いを確信したのは「ドラマチックカリーゴールデン中崎」での出来事。
大阪スパイスカレーの波
数年前からスパイスカレーブームがきているのは実感していたが、私には他人事のようだった。SNSには毎日のように、誰かのスパイスカレーの写真が流れて来たが、「私にはハマらんもの」と。
そんな気持ちを一気に覆されたのが、スパイスカレー企画の覆面調査、1発目に訪れた「ドラマチックカリーゴールデン中崎」の「ドラマチックあいがけ」を食べたとき。
「美味しい！！！」スパイスカレーってもっと口の中が異国になると思っていた。でも、どこか和で落ち着く。馴染みがある感じがする。
取材してみてわかったのは、“だし”と“ラーメン”が隠れていたからだった。
1390円。写真は自家製ラー油がけ味玉170円をトッピングしている。
8種の魚介だし＆ラーメンスープ
「ドラマチックカリーゴールデン中崎」をオープンさせた三嶋達也さんは、Facebookのカレーファングループ「口癖はカレー」の主宰者でもある。スパイスカレーは、「定義がない」と三嶋さん。
「ドラマチックあいがけ」の右下に見える、透明な部分。これがトロトロの餡になっていて、8種の魚介の旨みが詰まっている。お酒を飲んだあとに、この透明だしの部分だけ飲みたくなるような気持ちにもなった。右上のキーマと混ぜれば、新感覚の“だしキーマ”に。透明なカレーと出合ったのは初めてで、スパイスカレーの幅広さを実感した。
写真左側のカレーは、なんとラーメンの豚骨スープをベースにした欧風テイスト。
副菜も色とりどりで、それぞれ味わったあとは、全部を混ぜ合わせて食べるとまた違った美味しさを楽しめた。
左が店長のカヨさん、右が三嶋さん。
オンラインから、お取り寄せも可能。お笑いコンビかまいたちのYouTubeチャンネルで濱家さんイチオシのお取り寄せカレーに選ばれ、巷で話題になっているようだ。この美味しさを是非お家でも。
■店名
『ドラマチックカリーゴールデン中崎』
■詳細
【住所】大阪府大阪市北区中崎1-6-18
【電話番号】06-6359-8006
【公式サイト】https://dramatic-curry.com/
1冊まるごとカレー特集。「スパイスカレーを始めた理由。」ではコロナ禍にオープンした人気スパイスカレー店にスポットを当てる。
Writer ライター
あまから手帖 編集部
amakara techo
