オーベルジュ『villa della pace』能登半島の魅力を満喫できる旅
今月の…お蔵入り
石川県七尾市にある、オーベルジュ『villa della pace』で過ごす1泊2日間。目の前は見渡す限り、海と緑。自然に囲まれたこの地で、能登半島の美味しさが詰まったコースを食べ、そのまま宿泊という贅沢を。誌面では泣く泣くお見せできなかった「お蔵入り」カットをこちらの記事にて公開。
まさに「目的地にしたい、オーベルジュ」
2022年11月号「これからの旅は、ローカルへ」。
私は、『villa della pace』の取材に伺いました。
レストランで土地の食材を使ったコース料理をいただき、横に建つ宿泊棟で眠りにつけるなんてなんという贅沢でしょうか。都会の喧騒から離れゆっくり過ごし、特別な日になること間違いなしです。
表紙にも登場しています。
他にも、素晴らしい写真をたくさん撮っていただいたのですが、6Pには収まりきらず。。。
載せきれなかったカットをここでご覧くださいませ。
自然に囲まれた、ここにしかない空間
『villa della pace』を通して、能登半島の自然を存分に感じることができます。
まるでジブリのような世界観に吸い込まれる、小道。
まずは宿泊棟から。
ゲストルームの窓からは、レストラン棟と緑と海が見える。
寝間着も心地の良い素材。
インテリアもお洒落。
ここからはレストラン棟。
細部まで洗練された空間です。
本日のコース内容が書かれている。裏側には食材から食器に至るまで、すべての生産者の名前がズラリ。
どの窓から見える景色も、自然溢れる。
能登の自然が盛り込まれた一皿。約70種もの野菜や野草を、オリーブオイルで味わう。
夜はまた違った雰囲気。街灯がないので星もよく見えそうです。
誌面には他の料理や、宿泊者だけが食べられる朝食も掲載しておりますので、是非ご覧ください。
知れば訪れずにはいられない、素敵な空間がここに。
■店名
『villa della pace』（ヴィラ・デラ・パーチェ）』
■詳細
【住所】石川県七尾市中島町塩津乙は部26-1
【電話番号】0767-88-9017
【営業時間】レストラン／12：00・18：00の一斉スタート
宿泊／in16：00～、out～10：00（宿泊は金～月曜可）
【定休日】水・木曜
【ご宿泊】1泊2食付き38500円
【お料理】コース15000円。※サービス料10％別。
これからの旅は、ローカルへ
わざわざ目指したい、ローカル・レストランとオーベルジュの旅。「目的地にしたい、オーベルジュ」のコーナーで掲載中。
Writer ライター
あまから手帖 編集部
amakara techo
