大阪・関西万博で話題を集めたアフリカンレストラン『PANAF'』が アメ村で復活！

「ビッグステップ」7階がアフリカンな空間に！

いまだ万博ロスの人にとっては、嬉しいニュースがまたひとつ。大阪・関西万博で大行列を作ったアフリカンダイニングの『PANAF’』が、今春「心斎橋ビッグステップ」７階にパワーアップして復活！

万博会場で使われていた音響・照明機器、ドラム缶テーブルやソファなどをそのまま再利用、テラス席を含め全200席の大空間のレストラン＆クラブへと生まれ変わった。アフリカ人スタッフが出迎えるレストランでは、アフリカ各国の料理やドリンクが楽しめるのはもちろん、アフリカ音楽のライブステージを毎日開催。五感すべてでアフリカを感じられるゴキゲンなスポットだ。

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万博で10万食突破の「マフェ」は必食！

メニューには、西アフリカをはじめ、北から東、中部、南部まで、各地の料理がズラリと並ぶ。万博で大人気だった「マフェ」は、西アフリカの国々で愛されている濃厚な旨みのビーフシチュー。ピーナツバターの深いコクと旨みが特徴で、「アフリカ料理って、こんなにおいしいの？」と評判になり、なんと10万食を突破したという伝説の料理だ。これと一緒に提供され話題になったのが、 “飲む美容液”とも呼ばれるバオバブのドリンク。スーパーフルーツとも言われるバオバブの木の実のジュースで、さっぱりしたヨーグルトのような味わいはマフェとも相性ぴったり。
万博では大行列で食べられなかったという人は、ぜひここでリベンジを！

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発酵させたキャッサバを蒸した「アチェケ」は、コートジボワールの伝統料理。クスクスのような主食で、そこにグリルした鶏肉や揚げた魚を合わせて食べる西アフリカの人気メニュー。魚は季節により変わり、この日の魚はレンコダイ。丸々一尾がどん！と乗った豪快な一皿は、２人でシェアしても余るぐらいの大ボリューム。だが、コショウが利いたスパイシーな味わいに、スプーンを持つ手が止まらない。

アフリカ人シェフが作るのは、辛さこそやや控えめにしているもののアレンジなしの本場の味だとか。どれも未知の料理のはずなのに、日本人の舌にも驚くほどしっくり馴染み、むしろクセになる。

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アフリカ音楽のライブが毎日４ステージ

店内に設けられたステージでは、昼12時と13時から、夜は19時と20時からの1日4回、アフリカ人アーティストによる歌やダンス、楽器の演奏など、ライブが毎日開催されている。しかもこれがノーチャージというのだから見逃す手はない。

アーティストは日替わりで登場し、バラフォンという打楽器やカマレ・ンゴ二という弦楽器など、珍しいアフリカ楽器の迫力ある演奏を間近で聴くことができる。初めての音色や異国の旋律なのに、まさに音楽は世界共通語。いつの間にかスタッフも客席も一体となって歌い、踊り、盛り上がる。

食だけでなく、音楽やアート、文化などの「情報発信基地」として誕生したアフリカンエンターテインメントレストラン。万博ロスの人もそうでない人も、ぜひ新たな体験を！

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