
ウラなんばきっての人気ダイニング。大阪・なんば『DININGあじと』
contents
ウラなんばの名物店
前身の「吟醸酒Bar C’s Bar」が南海通にオープンしたのは1977年のこと。今の道具屋筋そばへの移転を機に「DININGあじと」と改名して、20年以上この地に根を下ろすウラなんばの名物ダイニング。常時50種を揃える日本酒やワインと和洋折衷の多彩なお料理が楽しめると、ディナータイムは予約必須の人気店です。
店を切り盛りするのは佐藤敬太さん・深幸さんご夫妻。「作っている人の顔が見える安心した素材を使って、気取らないお料理をお出ししたくて」と深幸さんがローストビーフを仕上げれば、酒造りの経験まで持つほど日本酒への造詣も深い敬太さんが「お客様のワガママを聞きたいし、応えたいんです」と、接客での会話もヒントにして料理にマッチする一杯をサーブ。その時々の食べたい・飲みたい気分にするりと寄り添ってくれるので、心地よい時間を過ごせることもこの店の魅力です。
和洋折衷、多彩なメニュー!
深幸さんがホテル出身のシェフと共に作り上げる料理は、ポテトサラダにさつまあげ、メンチカツにカルパッチョ、お造りにグラタンにステーキと、まさに店名を体現する充実ぶり。スターメニューの「特製ローストビーフ」は、程よい脂と赤身の柔らかさが特徴の黒毛和牛のうちヒラを低温でじっくりと火入れ。わさびを付けて日本酒と、アンコールペッパーの塩漬け&マッシュポテトと合わせてワインとも楽しめます。そのほか、小さなフライパンで供され、食べる直前にうずらの卵を落としてタレを絡める「名物なんこつ入りつくね」も外せません。
カウンター席とテーブル席が同居する1階は気軽な仲間と、重厚な雰囲気のテーブル席が並ぶ2階はハレの日と使い勝手も抜群。会話も大切にしたい人との食事に、ぜひ訪れたい一軒です。
data
- 店名
- DININGあじと
- 住所
- 大阪府大阪市中央区難波千日前4-20
- 電話番号
- 06-6633-0588
- 営業時間
- 11:30〜14:00LO(売り切れ次第終了)、17:00〜23:00 22:00フードLO、22:30ドリンクLO
- 定休日
- 不定休
- 交通
- 各線なんば駅から徒歩7分
- 席数
- 1階/カウンター5席 テーブル10席、2階/テーブル22席
- メニュー
- 特製ローストビーフ2480円、名物なんこつ入りつくね680円。
- 外国語メニュー
- 英語、中国語、韓国語
- https://www.instagram.com/dining.ajito/

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amakara.jp編集部
amakara.jp
関西の食雑誌「あまから手帖」(1984年創刊)から生まれたwebメディア「amakara.jp」を運営。カジュアル系からハレの日仕様まで、素敵なお店ならジャンルを問わず。お腹がすくエンタメも大好物。次の食事が楽しみになるようなワクワクするネタを日々発信中。
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