編集部選☆間違いない関西手土産2026.07.31

【番外編】羽田美智子さんのお薦めは『紫野和久傳』の「れんこん菓子西湖」

文：中野弘子　撮影：道海史佳（人物）　写真提供：紫野和久傳

「京都のお土産を選ぶなら、私は『西湖（せいこ）』ですね。」旅番組のロケ中、羽田美智子さんにお薦め贈り物を聞いた時、そう話してくれたのが、おもたせで有名な紫野和久傳の代表菓子だった。第1回の記事はコチラ

「西湖」は贈り物にもとても喜ばれます
料亭がルーツの『紫野和久傳』
激レアすぎる！日持ちは当日の「蓮のつゆ」

「西湖」は贈り物にもとても喜ばれます

「和三盆のやさしい甘さと、もちもちした食感が好きなんです。笹を開いた瞬間に広がる香りも上品で、贈り物にもとても喜ばれます」と、羽田さんが魅了されたのは、その繊細な味わい。和三盆のやさしい甘さと、れんこんのでんぷんから生まれる、なめらかさと口あたり。わらび餅とも葛餅とも異なる、独特の食感は、一度味わうと忘れられない。

和菓子が好きという羽田美智子さん。「あなたの知らない京都旅」ロケ中に、贈り物に「西湖」をお薦めしてくれた。

料亭がルーツの『紫野和久傳』

紫野和久傳は、京丹後・峰山で料理旅館として創業した料亭『和久傳』をルーツに持つ。四季折々の食材と向き合い、旬を慈しむ料理人の感性から生まれた菓子は、食事の余韻をやさしく締めくくる存在。

おもたせの紫野和久傳を開いた時、お弁当の片隅に入れていたその西湖が評判を呼び、「持ち帰りたい」「贈り物にしたい」という声が寄せられるようになったことから商品化されたという。

今では不動の根強い人気と、全国に多くのファンを持つ。京都市内には、堺町店、大徳寺店があるが、新幹線に乗る前なら、ジェイアール京都伊勢丹店で買える。

和久傳の西湖包む — 2枚の笹をあわせ、一つずつ、手巻きしている。機械ではできない、丁寧な物づくりへの姿勢がうかがえる。

激レアすぎる！日持ちは当日の「蓮のつゆ」

そしてもう一つ。編集部がお薦めするのは、ジェイアール京都伊勢丹限定商品「蓮のつゆ」。蓮粉と和三盆糖だけを練り上げ、のちに「れんこん菓子　西湖」へとつながる笹巻き菓子が復刻されたもの。京都市内の工房から数量限定でしか入荷しないので、出合えたら、ぜひ味わってみてほしい。

ジェイアール京都伊勢丹店限定、数量限定「蓮のつゆ」。紫野和久傳の原点を感じる一品。1個216円〜。火曜〜日曜15時〜販売（入荷日変動の場合あり）。

暑さで食欲が落ちやすいこの季節だからこそ、冷蔵庫でよく冷やした西湖をいただく時間は格別。

中国の蓮の美しい西湖から命名されたという紙箱には、中国・北宋時代の儒学者である周敦頤（しゅうとんい）が著した漢文『愛蓮説（あいれんせつ）』の一節がさりげなく記されている。料亭が育んできた美意識をそこかしこに感じられる、おもたせは、大切な人への贈り物にもお薦めだ。